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On doit toutes les spécialités lyonnaises les mieux prisées à cette époque. Ces femmes de métier ont décidé de créer leurs propres commerces à Lyon et par conséquent d'apporter un savoir-faire dans le domaine de la restauration à cette ville. Ce qui engendra par la suite la réalisation des meilleures spécialités culinaires de Lyon d'aujourd'hui. Quelles sont les spécialités à Lyon? Les spécialités culinaires lyonaires. Qu'il s'agisse de spécialité lyonnaise sucrée, spécialités lyonnaises de charcuterie ou autre, la cuisine lyonnaise possède un répertoire riche de plats. Celle-ci s e distingue par le biais de plusieurs spécialités culinaires. Nous citerons 4 plats phares de cette prestigieuse gastronomie. La salade lyonnaise La salade lyonnaise est classée parmi les meilleures spécialités culinaires de Lyon. Souvent servie comme une entrée, celle-ci est considérée comme un classique de la gastronomie locale. Riche en fibres, elle peut avoir la valeur nutritionnelle d'un plat complet, sain et équilibré. Les ingrédients de la salade lyonnaise sont: Des feuilles vertes Des lardons Un œuf Une sauce vinaigrette Des croûtons de pain Le tablier de sapeur: une spécialité lyonnaise culinaire et gourmande Le tablier de sapeur est l'une des spécialités culinaires de Lyon.
Panier Découverte de Lyon 35, 60 € Un panier gourmand avec les spécialités lyonnaises les plus "classiques". Panier Le Petit Paulot 56, 00 € Quand on pense à "papa", à Lyon, on pense forcément au père de la gastronomie lyonnaise, Paul Bocuse. Car sans prétention aucune, voici un panier qui lui ressemble: généreux, robuste, sincère, authentique. Panier Le Petit Prince 116, 00 € Pour vous remercier de votre choix, le Petit Prince est heureux de vous offrir une lyonnardise qui complètera votre panier d'exception. Paniers gourmands lyonnais - LE SIROP DE LA RUE. Plaisirs sucrés de Madelon 34, 10 € Composition de douceurs lyonnaises, arrosées d'un cru du Beaujolais. Panier Les Menus Plaisirs de Guignol 37, 90 € Une composition originale pour goûter aux plaisirs et gourmandises de Lyon. Panier du BDB 122, 00 € Le Panier du "Boulevard des Belges" une selection de prestige pour goûter au meilleur de la gastronomie lyonnaise. Panier Le Beaujo Beau 45, 50 € Toute la beauté du Beaujolais dans un panier gourmand. Panier du Beaujolais Blanc 27, 90 € Pour découvrir ou faire découvrir d'autres saveurs du Beaujolais associées à celles des Monts du Lyonnais.
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Les ingrédients principaux sont le poulet et le champignon de paris La poularde demi-deuil: spécialité culinaire lyonnaise dont les truffes sont insérées sous la peau de la poularde La quenelle est l'une des spécialités de Lyon avec la sauce Nantua. La quenelle peut être garnie de viande, de poisson ou de volaille Le tablier de sapeur dont l'ingrédient principal est le gras-double cuit et peut ensuite être frit ou panné et accompagné généralement de pomme de terre La cervelle de canut est à base de fromage blanc et de fromage de chèvre. La recette peut être mélangée avec de la salade comme le pissenlit Il existe d'autres recettes que nous vous partagerons bientôt. Spécialités Lyonnaises. Certaines de ces recettes datent d'il y a deux siècles et les restaurants gastronomiques perdurent la tradition en les proposant sur leur carte. Les douceurs et les desserts Ici, vous avez les sucrés à manger après le repas, pour les encas ou pour vos petits péchés mignons: La tarte aux pralines, qui se distingue par sa couleur rose-rouge est composé de pralines roses et de crème aux pralines et de pâte sablée Les bugnes: une autre spécialité sucrée lyonnaise à base de farine, de beurre et de sucre semoule.
Après un séjour riche en goût, vous rêvez de repartir chez vous avec de bonnes choses made in Lyon? Vous avez bien raison! Pour un souvenir gourmand made in Lyon, partez flâner dans les bonnes boutiques de la ville ou aux Halles Paul Bocuse: entre grattons, saucisson, pralines roses et autres quenelles, on vous garantit que ça sentira bientôt Lyon à la maison! Bon appétit! Spécialités lyonnaises à offrir des fleurs. 31 résultats Violette et Berlingot C'est au coeur de Lyon, passage de l'Argue, que se trouve cette "confiserie authentique" où vous trouverez de quoi faire fondre le coeur et les... Vatel Gourmet Grand Hôtel-Dieu Installée au Grand Hôtel-Dieu, à deux pas de la place Bellecour, la boutique Vatel Gourmet vous plonge dans un univers gourmand et chic. Pour un... Chocolats Voisin Maître Chocolatier de référence à Lyon depuis 1897. Sa gamme de chocolats haut de gamme artisanale est réalisée à partir de matières premières... Tribu des Gones La Tribu des Gones " Made in Lyon ", la marque de tous les Lyonnais, d'origine, de cœur ou d'adoption.