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Il est à noter que les aliments ne doivent pas être en contact direct avec l'aluminium car il risque de transférer certaines de ses particules toxiques à la nourriture (substance toxique pour le système nerveux) Avantages de l'inox Possibilité de chauffe rapide: idéal pour saisir, démarrer rapidement une cuisson, faire fondre des oignons sans les brûler, même sur feu fort. Très pratique d'entretien (la pierre blanche est très pratique et très économique ainsi que le vinaigre). L'inox n'accroche pas si la semelle est de bonne qualité. Très longue durée de vie: une bonne marmite est inusable. Battery de cuisine inox tunisie sur. Eviter les ustensiles sans triple fond: la répartition de la chaleur ne sera pas homogène et risque d'accroche au fond. (ex: marmite multiplies sans triple fond ou amalgame d'inox magnétique).
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