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Les bouteilles de ce vin blanc cultivé depuis 2013 sur le terril d'Haillicourt, près de Béthune, sont pour la première fois proposées à la vente ce 29 novembre. Ce 29 novembre est à marquer d'une pierre blanche par les amateurs de vin, qui plus est ceux habitant dans le nord de la France. Un nouveau cru, le tout premier vin du Pas-de-Calais à être commercialisé, fait son entrée sur le marché. Le «Charbonnay» est un vin blanc cultivé depuis 2013 sur les hauteurs d'Haillicourt, à une petite dizaine de kilomètres au sud-ouest de Béthune. À lire aussi Des mines à la culture, la reconversion de quatre sites du Nord-Pas-de-Calais En plein cœur du bassin minier, le Charbonnay est né de la collaboration entre un producteur charentais, Henri Jammet, et un enfant du pays, Olivier Pucek, qui ont décidé de tirer profit de ce « terroir vivant » pour faire naître un nouveau cru. Perlé de groseille du Nord 75cl - Vente vin de groseille petillant - Le Ch'ti Marché. Ils ont ainsi piqué 2000 pieds de chardonnay, ce cépage originaire de Bourgogne, pour produire du «Charbonnay» sur le terril d'Haillicourt.

Sat, 06 Jul 2024 09:26:46 +0000