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Pour mettre toutes les chances de leur côté, certaines familles ajoutent même des grains de maïs à la pâte qui symbolisent des pépites d'or. Du hareng mariné pour l'opulence En Allemagne, en Pologne et en Scandinavie, beaucoup de familles respectent la tradition du hareng de minuit le 31 décembre. Selon la coutume, le hareng garantit une année d'opulence car c'est un poisson qu'on trouve en abondance en Europe. La carpe porte-bonheur Les Allemands mangent également de la carpe en début d'année. En porte-bonheur bonus, certains vont même jusqu'à coincer une écaille du poisson dans leur portefeuille. Des nouilles pour la longévité En Chine, la coutume est de manger des nouilles très longues dans l'espoir d'avoir une longue vie. Les convives font donc très attention à ne pas rompre leurs nouilles en les mangeant. Dessert du Nouvel An : nos recettes sucrées pour le réveillon : Femme Actuelle Le MAG. Du porc pour progresser A Cuba, en Hongrie ou encore en Autriche, on mange du porc pour se porter chance. Les cochons étant incapables de reculer, ils symbolisent l'avancée et le progrès.
Ces histoires populaires varient bien entendu d'une région à l'autre. D'ailleurs, l'une d'entre elle raconte le déroulement d' une course organisée par l'Empereur de Jade et qui eu de lourdes conséquences sur les relations entre les animaux. A cette époque, le Rat et le Chat étaient de très bons amis. Le Chat étant gros dormeur, demanda au Rat de le réveiller pour la course. Mais le matin de la course, le Rat animé par la gagne n'alla pas réveiller son ami et partit seul. C'est pour cela que le Chat ne figura pas dans l'astrologie chinoise et que le Rat devint son pire ennemi… En chemin, le Rat vit le Buffle devant lui. Celui-ci avait l'habitude de se lever tôt pour aider l'Homme dans les champs. Quel gateau pour le nouvel an france. Il était fort et avait beaucoup d'avance. Alors, dans un ultime sprint, le Rat sauta sur la queue du Buffle, puis traversa son dos et s'installa paisiblement sur sa tête de ses efforts, le Buffle arriva le premier devant la porte de l'Empereur. Mais lorsque la porte s'ouvrit, le Rat sauta de sa confortable assise et se retrouva premier ainsi, devant le Buffle.