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Universa, une pomme de terre bretonne à l'honneur - Paris côté jardin Passer au contenu Fertinature, spécialiste du plant de pomme de terre, des semences et des soins des plantes, a choisi pour 2017, de promouvoir la variété Universa sur le marché du jardin. Cette pomme de terre d'origine bretonne, fait partie de la gamme POM 'CHEF qui comporte huit variétés sélectionnées selon les utilisations culinaires les mieux adaptées à leurs spécificités, afin d'optimiser leurs qualités gustatives. Universa est une pomme de terre demi-précoce (110–130 jours). De forme allongée et à la peau et chair jaunes, elle est très productive, avec essentiellement de gros tubercules. Les jardiniers gourmands et gourmets apprécieront Universa pour sa bonne tenue à la cuisson, sa faible teneur en matière sèche et sa chair tendre qui la rendent idéale pour la cuisson au four, en gratin ou en purée. Les plants Universa sont vendus dans la plupart des enseignes de jardineries, LISA et magasins spécialisés "jardin", en filets de 10 plants (ce qui permet de tester et planter la variété sur environ 2m2) et 25 plants, en clayettes 60 plants et en sacs 3kg.
La rouge un peu classique Pomme de terre à peau rouge, chair jaune Demi Tardive Rendement moyen Appréciée en vapeur, salade Très adaptée à la chaleur Pomme de terre à peau jaune, chair jaune pâle Précoce à 1/2 précoce Bon rendement Bon comportement en situation sèche Appréciée en vapeur, salade, mijotée La spéciale Four-Gratin Demi précoce à moyenne La pomme de terre SAMBA est de taille moyenne. Sa forme permet de l'éplucher facilement et rapidement. Sa chair fine, tendre et claire a une jolie couleur et son goût est délicat et savoureux. Polyvalente en cuisine La plus cultivée au monde Pomme de terre à peau jaune, chair jaune Demi précoce Bon à très bon rendement La SPUNTA est avant tout une variété très productive. C'est la variété à ce jour la plus cultivée au monde pour son adaptabilité aux différents terroirs et climats. Attention toutefois à la conservation qui n'est pas son fort. Appréciée en frites, purée Variété rustique Pomme de terre à peau rose, chair jaune pâle Demi-précoce Bonne conservation Bon rendement en toute situation Appréciée en rissolées, en frites Variété 1/2 précoce Gros tubercules homogènes Spécial four, polyvalente en cuisine L'INFO DU PRODUCTEUR Très grosse pomme de terre.