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En effet, la succession de pressions, d'étirements et de cisaillements permet d'homogénéiser la pâte. En plus, la spirale possède une forme qui s'associe à la géométrie de la cuve. D'où, elle évite les remontées de pâte le long de l'outil, même pour de petites quantités. En bref, les pétrins à spirale garantissent un pétrissage en douceur, sans échauffement, tout en respectant les étapes nécessaires à une parfaite oxygénation. Finalement, tous les pétrins boulangers et équipements de cuisine professionnelle sont spécialement prévus pour une utilisation prolongée, en milieu professionnel. Pourquoi acheter un robot petrin professionnel? Tout d'abord, les pétrins possèdent de grandes cuves pour permettre de pétrir les pâtes. Ainsi, ces dernières se mélangent jusqu'à obtenir une structure homogène et lisse. D'ailleurs, le batteur mélangeur désigne une machine à pétrir électrique et fixe. Pétrin à Spirale à Tête Fixe 22-30 KG - en Promo AgriEuro. D'ailleurs, ce batteur pétrisseur vous fera gagner du temps pour réaliser d'autres préparations. Ainsi, vous pouvez éviter de trop vous fatiguer.
Pétrins à spirale professionnels monophasés: ont une capacité de travail qui va de 18 kg à 50 kg et sont adaptés pour une utilisation plus intense pour une plus grande productivité grâce à une cuve plus grande et à un moteur plus puissant qui fonctionne sur courant normal 230V. Pétrins à spirale professionnels avec moteur triphasé: caractérisés par la même capacité que les modèles monophasés, les articles de cette catégorie présentent une alimentation à 400V, qui les réserve pour une utilisation strictement professionnelle Pétrins à spirale professionnels avec moteur triphasé à deux vitesses: ces modèles de pétrin industriel permettent de choisir entre deux vitesses de pétrissage, en fonction des exigences. Une ultérieure classification peut être faite entre: Pétrins à spirale à tête fixe: les produits de cette catégorie doivent être monophasés 230V ou triphasés 400V avec des consommations réduites adaptées pour une utilisation en cuisine comme dans une activité professionnelle et peuvent avoir une ou deux vitesses.
Description de Produit Boulangerie professionnel Caterwin 75kg de farine pétrin stand mixer mélangeur de pâte à pizza commerciale spirale pain mixer Cette spirale commercial mélangeur est un excellent appareil pour la boulangerie, ou une pizza et pâtisseries, restaurant. Cette machine peut disposer de toutes sortes de produits de la pâte dans la cuisine, faisant de la pâte haute viscosité qui va vraiment vous fournir un goût agré pouvez faire de la pâte à tarte, scones et des biscuits, pains, gâteaux, biscuits, Pita, desserts, des pâtisseries, petits pains, petits pains et ainsi de suite. Caractéristiques produit: 1. L'original de la courroie d'Amérique a plus de 10 fois plus forte ténacité que d'ordinaire les courroies. 2. La pâte en acier inoxydable de haute qualité bol. 3. Couvercle de filet de sécurité. 4. Pétrin à pain 5 kg professionnel plombier. Les moteurs de la marque bien connue, 20 ans d'utilisation de l'expérience, sûr et sans problème. 5. Les roulements importés du Japon à faible bruit de mélange et l'abrasion de la résistance.
Pétrins à spirale à tête fixe 22-30 Kg Cette catégorie contient des pétrins professionnels à spirale de 25 Kg de pâte. Les moteurs sont alimentés par courant monophasé 230 V ou triphasé 400V, afin de garantir de hautes performances. Cette gamme de produits trouve son utilité dans la restauration, dans les rôtisseries, les pizzerias et pour n'importe quelle entreprise qui aurait besoin de travailler de bonnes quantités de pâte. Il s'agit d'un outil idéal pour n'importe quel type de préparation solide, molle, élastique (pain, pizzas, pâtes, gâteaux, brioches) et pour des préparations à base de farines spéciales comme le gluten, la semoule, le blé dur, et les farines moulues sur pierre. Tout pour Cuisine, alimentation, transformation et conservation. Avec une gamme de plus de 14 Pétrins à Spirale à Tête Fixe 22-30 Kg au meilleur prix web. Le Catalogue 2022 AgriEuro est constamment enrichi et réactualisé. Boulangerie professionnel Caterwin 75kg de farine pétrin Stand Mixer mélangeur de pâte à pizza commerciale spirale Pain Mixer - Chine Industrielle de la pâte en spirale Mixer, Pâte. Tarifs de € 925. 54 à € 1, 955. 97