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Pommes de terre croustillantes à l'ail et au persil Une recette tout à fait délicieuse. Vous pouvez servir ces bouchées à l'apéritif ou en entrée avec une salade. Pour réaliser 8 bouchées: 500 g de pommes de terre Mona Lisa (ou Charlotte) 1 tête d' ail 1 bouquet de persil plat Epluchez vos pommes de terre. Ensuite avec votre économe faire des lamelles de pomme de terre les plus longues possibles. (un peu comme on le fait quelques fois avec une pomme fruit). Pelez les gousses d'ail, les couper en 2 et les dégermer. Les faire cuire dans une poêle avec environ 2 cuillers à soupe d'huile d'olive pendant 6/7 minutes. Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau. Ruban mesure pomme images libres de droit, photos de Ruban mesure pomme | Depositphotos. Il faut que cela soit tendre. Faire chauffer une casserole d'eau très salée (le sel aide à fixer les couleurs). Equeutez le persil. Le plongez dans l'eau bouillante pendant 2/3 minutes, puis le rafraîchir et l'égoutter. Le mixer ensuite au blender (rajouter 2 cuillers à soupe d'eau) pour obtenir un coulis. Une fois mixé, rajouter une cuiller à soupe d'huile d'olive.
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De l'étoffe à la signification des motifs Communément nommé pagne de « Wax Africain », le premier usage du pagne serait daté, selon des archéologues français et hollandais, quelque part entre le XIème et le XVIIIème siècle. Le mot pagne, étymologiquement, est espagnol et signifie « morceau d'étoffe ». On utilise un pagne pour se vêtir dans les pays chauds, surtout en Afrique subsaharienne ou dans le sud-est asiatique. Pour la confection de ce vêtement léger, on fait alors le choix d'un tissu en particulier, le Wax. « Cire » en anglais, car la technique d'impression utilisée rend son coton hydrophobe. LE PAGNE WAX, MARQUEUR IDENTITAIRE DE L'AFRIQUE - Pascalchristian.fr. Une histoire controversée A notre époque, les rares sociétés Africaines qui confectionnent du Wax sont vite concurrencées par des fabrications industrielles Hollandaises (voir l'exemple de Vlisco) mais aussi par des productions Chinoises. L' histoire controversée du pagne de Wax Africain est une réalité, et c'est pourquoi il est aussi nécessaire d'insister sur le fait que son port, ses couleurs éclatantes et ses symboles variés (étoiles, fleurs, papillons, noeuds…) ont toujours été en Afrique un moyen d'expression, un langage à part entière.