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La technique d'assemblage réalisée lors de la fabrication doit permettre une totale étanchéité à l'eau et à l'air. L'appareil doit donc posséder des sections pliées et soudées, de sorte qu'elle forme une seule pièce. Elles doivent également contenir des éléments permettant de retenir les graisses et pouvant être facilement nettoyées ou remplacées. Enfin, les gouttières de la hotte doivent mesurer 50 mm d'épaisseur par 25 mm (retour de pli) minimum. Les hottes posées sur les plafonds dans les cuisines professionnelles, elles, doivent être en aluminium peint ou anodisé ou en inox (au moins au niveau des surfaces visibles). Nos Hottes - Hotte Professionnelle. Quels matériaux choisir pour les conduits d'évacuation en cuisine professionnelle? Les conduits d'évacuation des cuisines professionnelles permettent d'acheminer les fumées et vapeurs à l'extérieur des locaux. Ils doivent toujours être construits en matériaux classés M0 ou A2-s1, (d0 à l'intérieur de la cuisine), soit composés de matériaux métalliques. Les gaines d'extraction de l'air et conduits doivent posséder des parois coupe-feu, traversées avec un minimum de 60 minutes ou EI 60 (i o) à l'extérieur de la cuisine.
Tout système de ventilation doit être nettoyé selon la zone où il se trouve et la pollution de l'air y étant rejetée. Le pilotage des cycles de nettoyage doit être possible, de même que la maintenance des appareils doit pouvoir être effectuée sans outils spéciaux. Cela fait partie des bonnes pratiques en matière de respect des règles d'hygiène en restauration collective et professionnelle. La réglementation sur l'entretien des conduits d'évacuation de cuisine professionnelle Les conduits d'évacuation doivent être vérifiés par un professionnel et ramonés une fois par an. Les dispositifs d'entrée et de sortie de l'air, eux, doivent être nettoyés au moins une fois tous les 6 mois. Vous connaissez maintenant la réglementation d'évacuation de la hotte en cuisine professionnelle concernant les hottes aspirantes et systèmes de ventilation. Pensez à bien choisir votre type de hotte, à l'installer à la bonne hauteur et à les entretenir régulièrement. ASPIRATION HOTTE PROFESSIONNELLE. Sachez également que tout ERP doit également être équipé de VMC, permettant de renouveler l'air à l'intérieur des pièces de façon permanente.
Ajouter au panier 2 ans de garantie 14 jours pour changer d'avis Paiement sécurisé Expédition depuis la France Livraison gratuite à partir de 400€ (seulement en France, non applicable aux îles, Corse et DOM TOM) Étoiles eKomi Imprimer la fiche de produit Recommander Veuillez taper l'email de la personne à laquelle vous voulez informer de ce produit J'accepte les termes et conditions de protection de données Poser une question Veuillez remplir le formulaire Fabriquées en acier inoxydable. Sans moteur. Hot aspirante professionnelle 3. Bac de récupération des graisses avec vanne de dégraissage. Filtres inoxidables 490x490x50 mm. Dimensions 987 850 452 18, 30 076602 389, 00 HT 1477 24, 40 076604 436, 00 HT 1968 31, 60 076606 483, 00 HT
Produits: ( 1 - 10) | Réf. Sélectionnez votre type Réf. : MIG2532736 Aspiration pour fumées de soudure, solvants et particule Aspiration des effluents nocifs en milieu industriel et laboratoires. Le système de filtration comporte un filtre HEPA à très haute efficacité et un filtre à gaz. Mobilité facilitée grâce aux roulettes sous le caisson. Coque en tôle résistante aux chocs et agents corrosifs. Variateur de vitesse (fréquence) pour une utilisation adaptée (télécommande). A partir de 2 425, 00 € L'unité Nous sommes désolés. Ce produit n'est plus disponible. Uniquement? Quantity? pièce(s) disponible(s) Ce produit ne fera bientôt plus partie de notre offre | Réf. Sélectionnez votre modèle Réf. : MIG301084 Convient pour l'étamage, sérigraphie, nettoyage de pièces avec solvants, dégraissage, collage, vernissage,... Hotte avec inclinaison de visière réglable. A partir de 1 569, 00 € L'unité Sélectionnez votre modèle Nous sommes désolés. Uniquement? Hotte Professionnelle : Bacchus Equipements, INOX. Quantity? pièce(s) disponible(s) Ce produit ne fera bientôt plus partie de notre offre Réf.