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5. Versez la préparation dans un moule à cake beurré et enfournez 45 minutes. 6. Laissez refroidir le pain d'épices avant de le découper en tranches. Diététique: Valeur calorique pour 1 personne: 49 kcal Astuces Pour donner un peu plus de peps à votre pain d'épices léger, sans que cela ne pèse un gramme de plus sur la balance, pensez à l'orange, dans tous ses états! Recette pain d épice dietetique c. Et surtout en zeste d'ailleurs. Choisissez-la bio pour éviter les pesticides contenus dans la peau, lavez et séchez-la, puis râpez finement la partie orange de sa peau (pas la partie blanche, elle est amère! ). Et intégrez ce zeste dans la pâte en même temps que les épices. De plus, vous pouvez tout à fait presser cette orange et verser son jus dans la préparation pour une saveur encore plus fruitée. Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée.

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Pour 1 pain d'épices Temps de préparation: 20 minutes Temps de cuisson: 30 minutes Ingrédients: – 300 g de farine – 200 g de miel d'acacia -10 cl de lait – 2 jaunes d'oeufs – 1 cuillère à café rase de bicarbonate de soude – 3 cuillères à café de mélange d'épices pour pain d'épices ( L'île aux épices) – le zeste d'1 citron, de 2 oranges, d'1 citron vert – 1 cuillère à soupe de marmelade à l'orange ( St Dalfour) – le jus d'un citron – 1 pincée de sel – 5 g de beurre Recette: Dans une casserole, faire chauffer à feu doux le lait et le miel en remuant à l'aide d'une cuillère en bois. Laisser tiédir. Dans un saladier, mélanger ce mélange avec les jaunes d'oeufs. Dans un autre saladier, mélanger la farine, le bicarbonate de soude et le sel. Creuser une fontaine. Y verser la préparation à base de lait, de miel et de jaunes d'oeufs. Recette de pain d'épices sans oeuf et allégé en épices recette. Homogénéiser la préparation. Ajouter les zestes de citrons et d'orange, le jus de citron, le mélange d'épices. Préchauffer le four à 180°C. Travailler au fouet pendant une dizaine de minutes.

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Ce que j'aime dans cette recette de pain d'épices c'est sa facilité de réalisation. Ingrédients: 6 graines d'anis vert 30g de cannelle 20g de muscade 4 clous de girofle 5 baies de genièvre 100g de zeste d'orange (pas nécessaire) 200g de miel 200g de sucre 190g de beurre 50cl de lait 440g de farine 40g de levure 80g de sucre cassonade (sucre roux) Préparation: – Mettez en poudre les épices (cannelle, muscade, clous de girofle, baie de genièvre). – Hachez très fin le zeste d'orange. – Dans une casserole, portez à ébullition le miel, le sucre, 150g de beurre, le lait avec les épices et le zeste d'orange. Recette pain d épice dietetique 2018. – Laissez tiédir et ajoutez la farine et la levure. – Mettez au réfrigérateur pendant quatre heures. – Faites fondre les 40g de beurre restant et beurrez le moule avec le beurre fondu et la cassonade. – Versez la préparation dans un moule. – Faire cuire le pain d'épices pendant 45 minutes à thermostat 6 (170°C). Si vous n'avez pas l'intégralité des épices mentionnées vous pouvez utiliser des épices toute faites spéciales pain d'épices ou encore vous laisser guider par vos goûts et vos envies du moment.

Après cuisson, vous pouvez le glacer avec un mélange de sucre glace et de jus de citron.

Thu, 01 Aug 2024 04:16:16 +0000