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RECETTE MAROCAINE! Amateurs de saumon, laissez-vous tenter par ce plat marocain, connu sous le nom de tajine. Cuit au four, avec des pommes de terre et des légumes, et nappé d'une sauce à la fois épicée et citronnée, ce mets comblera vos papilles gustatives. D'emblée, rassurez-vous. Ce n'est pas parce qu'il s'agit d'une recette originaire d'un autre pays que les ingrédients se font plus rares à trouver. En effet, peu importe où vous résidez, vous les avez probablement déjà à la maison. Voici donc la liste: du persil et de la coriandre (1 bouquet de chaque), ½ poivron vert, 4 gousses d'ail, ½ c. à thé de cumin, ½ c. Recette marocaine saumon au four moutarde. à thé de poivre, ½ c. à thé de paprika, 1 c. à thé de sel, 4 c. à table de pâte de tomate, ½ citron (jus seulement), 150ml d'eau et des filets de saumon. Pour la cuisson au four qui se fera à 200°C (400°F) durant 45 minutes, il vous faudra également 4 pommes de terre cuites, ½ poivron vert et ½ poivron rouge, ainsi que 2 tomates, et le tout sera recouvert d'une feuille de papier d'aluminium.
Les étapes sont clairement indiquées dans la vidéo. Puisqu'il s'agit d'une recette très facile à préparer, vous n'éprouverez aucune difficulté à la cuisiner. Bon appétit! Aimez / Partagez cette délicieuse recette marocaine sur Facebook
Y faire mariner les pavés de saumon le temps de préparer les salades. La salade de petites pommes de terre: cuire les petites pommes de terre dans de l'eau bouillante, les peler et les couper en deux. Dans un bol, déposer la pomme de terre et lui ajouter le poivre vert écrasé, l'oignon émincé, le sel, le vinaigre, l'huile et les feuilles de persil émincées. Mélanger délicatement et réserver au frais. La salade de poivrons: dans une casserole sur feu doux, faire revenir les oignons émincés dans l'huile pendant 5mn. Ajouter le sel, le vinaigre, les poivrons coupés en lanières, le thym, le laurier et le sucre. Recette marocaine saumon au four ricardo. Couvrir et laisser compoter à couvert et sur feu doux pendant 15 à 20mn en remuant de temps en temps. Les aubergines au yaourt: hacher finement la chaire d'aubergines grillées, la faire revenir dans une poêle avec l'huile, la poudre d'ail et le sel pendant 5mn. La retirer du feu et la mélanger avec le persil émincé et le yaourt. Réserver au frais. Dans une poêle anti-adésive chaude, déposer les pavés de saumon coté peau contre la poêle et les laisser cuire 1 à 2mn.
5 4 Plat pour: 4 personnes Préparation: 0:15 Cuisson: 0:30 Difficulté: facile Imprimer Ingrédients 4 filets de saumon 1 feuille de laurier 60g de tomates séchées au soleil 150g de lentilles rincés 2 c à soupe d'huile d'olive extra vierge 2 gousses d'ail, hachées 1 oignon moyen, haché finement sel et poivre du moulin Herbes fraîches hachées, comme le persil, le cerfeuil, thym pour la garniture Préparation Faites chauffer l'huile dans une casserole ou une marmite à soupe épaisse à feu moyen et ajouter l'oignon. Cuire, en remuant, jusqu'à tendreté, environ 5 minutes, et ajouter 1/2 cuillère à café de sel et l'ail. Mélanger ensemble pendant une minute, jusqu'à ce que le tout soit parfumé, et ajouter les lentilles, les tomates séchées au soleil, la feuille de laurier, et assez d'eau pour couvrir d'un pouce. Saumon au four sauce soja facile : découvrez les recettes de Cuisine Actuelle. Porter à ébullition, couvrir et laisser mijoter 25 minutes. Saler et poivrer au goût et laisser mijoter encore 5 à 10 minutes, jusqu'à ce que les lentilles soient tendres et aromatique.
Choumicha - Cuisine Marocaine Choumicha, Recettes marocaines de Choumicha - شهوات مع شميشة Recettes Poissons Saumon rose au four Agrandir Titre: Saumon rose au four Vus: 17, 529 2.
Goûter et rectifier l'assaisonnement. Retirer la feuille de laurier et les tomates séchées au soleil. Garder au chaud pendant que vous cuisinez le saumon. Pendant que les lentilles cuisent, préchauffer le four à 300 ° F. Couvrir une plaque à pâtisserie de papier d'aluminium et huiler légèrement la grille. Déposer le saumon sur le dessus. Assaisonner avec le sel et le poivre. Remplir un plat à rôtir avec de l'eau bouillante et le placer sur la sole du four. Placez le saumon dans le four et cuire jusqu'à ce que la chair de poisson et des bulles blanches de protéines apparaissent à la surface, 10 à 20 minutes, selon la taille des filets. Retirer du feu. A l'aide d'une écumoire, mettes quelques cuillères des lentilles sur 4 assiettes et placer une portion de saumon sur le dessus. Recette marocaine saumon au four papillote. Saupoudrer d'herbes et servir. Remarque(s) Aucune remarque pour cette recette. Vous aimerez aussi
Servir très chaud. Par:??? ( Source: Le site de Clorepi)
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