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Série Drame, France, 2003, 51 min VF Dispo. plus de 3 mois François apprend que David et Caroline vont se marier. Il ne supporte pas l'idée que Caroline lui échappe définitivement. Thibault, quant à lui, a renoué avec Aurélie et se sent désormais prêt à assumer sa paternité... Avec: Julie Boulanger, Erick Chabot, Christine Lemler, Patricia Malvoisin, Mélanie Maudran, Stéphane Slima, Adeline Blondieau, David Brécourt, Stéphane Boutet, Bénédicte Delmas, Tonya Kinzinger, Alexandre de la Madeleine
Ingrédients: 1 kg d'anneaux d'encornets surgelés 1 oignon 1 gousse d'ail 20 ml d'huile 50 ml de cognac 400 g de pulpe de tomate 150 ml de fumet de poisson Piment d'Espelette 1 cuillère à café de Maïzena 200 ml de crème fraiche liquide Sel et poivre Préparation Éplucher l'oignon et l'ail, puis coupez-les en quatre. Mettez-les dans le robot muni du Hachoir Ultrablade. Mixez en Vitesse 11 pendant 10 secondes. Remplacer le couteau par le Mélangeur, raclez les parois du bol avec la spatule, puis ajoutez l'huile et le cognac. Lancer le Programme P1 à 130 °C pour 5 minutes. Ajouter les encornets, la pulpe de tomate, le fumet de poisson, 1 pointe de piment d'Espelette, salez et poivrez. Lancer le Programme Mijoté P2 à 100 °C pour 30 minutes. Délayer la Maïzena dans la crème liquide et, à la fin du programme, ajoutez ce mélange dans le robot. Recette - Calamars à l'armoricaine facile en vidéo. Relancez le Programme Mijoté P2 à 100 °C pour 10 minutes. Bon app' les poulpes!
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