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Dans la lignée « je combats le passage à l'heure d'Hiver en cuisinant », le Coq a décidé de vous dévoiler enfin cette merveilleuse recette de son ami Michael B., compagnon de bons gueuletons mais également fin cuisiner lui-même. Ce filet-mignon bien gourmand – à l'image de son créateur somme toute – se réalise en un tour de main, et se réchauffe très bien le lendemain au four. Ingrédients (pour 4 personnes) 1 filet mignon 1 càs de moutarde à l'ancienne 1/2 reblochon 6 tranches de bacon 1 pâte feuilletée 1 jaune d'œuf Un peu d'huile Sel, poivre Badigeonnez le filet mignon avec la moutarde à l'ancienne un peu d'huile, du sel et du poivre pendant 1/2 heure. Ensuite, saisissez-le dans une poêle bien chaude sur toutes ses faces et laissez-le refroidir un peu dans un plat. Préchauffez votre four en chaleur tournante à 210°, et pendant ce temps, étalez votre pâte feuilletée dans le sens de la longueur, puis disposez au centre le filet mignon sur lequel vous ajouterez le bacon et les tranches de reblochon, et refermez en prenant soin de ne pas faire de trou, sinon le reblochon fondu risque de s'échapper!
Nous on l'a accompagnée de tagliatelles fraîches qui ne nécessitent que deux minutes de cuisson juste avant de passer à table mais on peut tout à fait les remplacer par des pommes de terre vapeur. Source: A Prendre Sans Faim Porc sauté à l'ananas Tags: Porc, Entrée, Dessert, Ananas, Ail, Fruit, Filet mignon, Fruit exotique, Filet, Sauté, Aromate, Viande blanche, Soupe chaude Chez Picard: 1 filet mignon de porc de 400g environ (perso j'en avais un de 600g) 250 g d'ananas en morceaux, 3 cuil. à soupe d'ail,... Source: Les délices de Reinefeuiles FILET MIGNON DE PORC SAUCE MOUTARDE (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31 Tags: Porc, Sauce, Sel, Poivre, Lait, Oignon, Alcool, Vin blanc, Moutarde, Boisson, Thermomix, Café, Vin, Filet mignon, Bouillon, Volaille, Robot Cuiseur, Filet, Aromate, Viande blanche, Soupe chaude Pour mon Coup de cœur du dimanche une recette de LGH Espace Recettes Ingrédients: 100 g de vin blanc 200 g de lait 1 gros oignon 4 c. à s de moutarde forte 1 cube Bouillon volaille 1 c. à café rase sel 1 pincée poivre 500 g filet mignon de porc 100 g...
Alors, à quel moment opter pour le filet mignon? Pour une occasion qui a de l'importance pour vous, par exemple votre anniversaire Pour les fêtes de fin d'années par exemple Pour fêter un grand évènement, une remise de diplôme! Si vous souhaitez épater tous vos convives, il est judicieux d'adopter une autre recette. Cette dernière est assez simple puisqu'il suffit d'acheter un filet mignon de porc fumé. Il a l'avantage d'avoir été préparé dans les règles de l'art dans le Tuyé. Il dévoile donc instantanément des saveurs inégalables qui réveillent toutes vos papilles. Il est donc prêt à l'emploi et vous pouvez le déguster avec une raclette comme un accompagnement ou lors de l'apéritif. Il faut alors le servir avec de fines tranches. Il existe une autre option qui est un peu plus longue puisque vous devez préparer la viande. Vous avez besoin de quelques ingrédients: Un filet mignon de porc. 150 grammes de sel de préférence très fin. 50 grammes de sucre en poudre. 10 grammes de poivre. Les premières étapes sont simples, elles consistent à dégraisser la viande et à préparer le mélange puisque vous devez incorporer dans un récipient le sel fin, le sucre et le poivre.
Ingrédients 4 personnes 1 reblochon 27% MG(1) AOP 240 GR Alpi®️ Origine France 2 pâte feuilletée pur beurre (230g) Toques & Tartes®️ 1 jaune d'oeuf sel En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites Ustensiles 1 couteau 1 four 1 pinceau 1 bols En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur