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Les audiences du samedi 28 mai 2022 pour les programmes diffusés en première partie de soirée. Samedi soir, TF1 est arrivée en tête des audiences avec la finale de la Ligue des Champions opposant Liverpool au Real Madrid. La victoire des Madrilènes (0-1) a été suivie par 5, 9 millions d'amateurs de football, soit 33, 4% de part d'audience. France 3 suit avec Meurtres en Cotentin. La rediffusion du téléfilm portée par Chloé Lambert, Léa François et Lannick Gautry a attiré 3, 6 millions de téléspectateurs, soit 18, 6% de PDA. En face, France 2 retransmettait en direct la cérémonie du palmarès et de clôture du 75e Festival de Cannes. La remise des récompenses a rassemblé 3, 2 millions de personnes, soit 17, 4% du public. Au pied du podium, M6 diffusait «Arnaques! ». Librairie-Interactive - Fichier lecture syllabique CP. Le deuxième numéro de l'émission présentée par Julien Courbet a intéressé 1, 4 million de téléspectateurs, soit 7, 8% de part d'audience. En comparaison, le premier numéro, diffusé le 16 août 2021, avait attiré 2, 1 millions de curieux, soit 11, 1% de PDA.

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L'acidulé que j'apprécie tant va nous suivre tout au long de ce déjeuner d'exception. Turbot (la bête pesait quand même 8kg donc les morceaux sont particulièrement épais) et sa fricassée de légumes (cachée) asperges de Provence et premières blettes cuisinées à l'ail des ours, sauce comme un beurre blanc très allégé, à déguster ensembles. La photo ne rend pas toutes les saveurs et surtout l'émotion que procure ce plat. C'est d'ailleurs à partir de là que mon gendre a commencé à laisser transparaître plus visiblement ses émotions, à savoir des larmes de bonheur, il avait déjà été ébranlé par le homard… En accompagnement un magnifique Chassagne-Montrachet de Jean-Claude Ramonet. Livre cp sophie et julien dray. La cave de Julien est exceptionnelle avec un excellent rapport qualité prix en plus. Chou-fleur avec jaune d'oeuf juste coulant, lamelles de truffes mélano -les dernières- sauce à la truffe, à déguster tout en même temps à la cuillère. Le graal, un plat d'anthologie… Je ne vous parle même pas de l'état de mon gendre… Filet de boeuf d'Aubrac, juste cuit vapeur puis coloré à la poêle au dernier moment, premières morilles d'Auvergne sous forme d'un petit flan, lui-même recouvert de morilles, jus de boeuf et sauce morilles.

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Il est temps de passer aux choses sérieuses. Il fait très beau certes mais en cette mi-avril en montagne le fond de l'air est frais, nous prenons l'apéritif avec les trois mises en bouche concoctées par Julien, confortablement installés dans le coin salon. Mère et filles, les autres ne sont pas sur la photo c'est ballot! Chaudrée du Poitou -clin d'œil aux origines de Julien qui est né dans la Vienne- à savoir pinces de langoustines cuites dans une crème de carcasses. Raviole cuite comme une gyoza (clin d'œil à ses voyages au Japon) oignons, chou-fleur. Cromesquis de petits gris du Poitou, ail des ours. Pas la peine de préciser que ces mises en bouche originales servies avec un excellent champagne de producteur – Jacques Lassaigne – donnent le ton de ce qui va suivre… Il est temps de passer à table. Homard breton cuit au beurre demi-sel, chutney de pomme de terre acidulé, caviar osciètre sur le dessus et sauce cresson de fontaine. « Nous » Repas de Noël à Pâques et en Famille chez Julien et Sonia Gatillon, le bonheur est à Megève – La cuisine de Mercotte :: Macarons, Verrines, … et chocolat. OMG ça commence très fort. En accompagnement un Manicle blanc, la pépite des vins du Bugey.

Thu, 01 Aug 2024 01:35:36 +0000