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NOTE: 93-95 / 100 The 2017 Châteauneuf-du-Pape Vieux Donjon won't match the 2016, yet nevertheless, it's a beautiful, elegant, classic wine. Garrigue, pepper, assorted dark fruits, and lavender notes all emerge from this balanced, medium to full-bodied effort that shines for its purity and elegance. It will come into its own with just short-term cellaring and keep for 10-15 years. Le Vieux Donjon Châteauneuf-du-Pape 2017 n'est pas aussi riche que le 2016, mais c'est néanmoins un magnifique vin, élégant et classique. Les notes de garrigue, de poivre, de fruits noirs et de lavande émergent de cette cuvée parfaitement équilibrée, moyennement corsée, qui brille par sa pureté et son élégance. Vieux donjon chateauneuf du pape 2017 famille. Il s'épanouira à court terme et se conservera 10 à 15 ans. »
La vinification se fait en cuves en béton afin de préserver la fraîcheur des baies et l'identité du terroir. La macération dure environ 25 jours et l'élevage se fait en foudres pendant un an et demi. Une cuvée rarissime en France qu'il ne faut donc pas laisser passer et qu'il convient de laisser reposer au moins dix ans en cave. Présentation du lot Châteauneuf-du-Pape Le Vieux Donjon Michel Lucien Le domaine Le Vieux Donjon Le domaine a été fondé par Marcel Michel, le père de Lucien Michel qui vient de passer progressivement la main à sa fille Claire, arrivée au domaine en 2007. Pendant longtemps, le domaine a vendu ses vins aux puissants négociants régionaux. Mais à partir de 1966 les Michel ont commencé à mettre en bouteille le vin de leur domaine. Acheter Le Vieux Donjon Châteauneuf-du-Pape Blanc 2017 | Prix et avis sur Drinks&Co. Lucien Michel et son épouse Marie-José ont pris les commandes de la propriété en 1979. Le vignoble du Vieux Donjon couvre 15 hectares, dont 14 en rouge et un seul en blanc. Les deux tiers du vignoble rouge se situent sur un terroir classique de galets roulés, le reste se répartissant sur différents types de terroirs.
La vinification se fait en cuves en béton afin de préserver la fraîcheur des baies et l'identité du terroir. La macération dure environ 25 jours et l'élevage se fait en foudres pendant un an et demi. Une cuvée rarissime en France qu'il ne faut donc pas laisser passer et qu'il convient de laisser reposer au moins dix ans en cave. Vieux donjon chateauneuf du pape 2010 relatif. Présentation du lot Châteauneuf-du-Pape Le Vieux Donjon Le domaine Le Vieux Donjon Le domaine a été fondé par Marcel Michel, le père de Lucien Michel qui vient de passer progressivement la main à sa fille Claire, arrivée au domaine en 2007. Pendant longtemps, le domaine a vendu ses vins aux puissants négociants régionaux. Mais à partir de 1966 les Michel ont commencé à mettre en bouteille le vin de leur domaine. Lucien Michel et son épouse Marie-José ont pris les commandes de la propriété en 1979. Le vignoble du Vieux Donjon couvre 15 hectares, dont 14 en rouge et un seul en blanc. Les deux tiers du vignoble rouge se situent sur un terroir classique de galets roulés, le reste se répartissant sur différents types de terroirs.
COUP DE COEUR SUR DEMANDE 98/100 RVF 2019 Cépage 75% Grenache, 10% Syrah, 10% Mourvèdre et 5% Cinsault Contenance Bouteille 75 cl Sur liste d'attente, nous consulter par mail. Réponse dès que possible. Vos bouteilles sont expédiées dans les 24/48 heures dans un colis renforcé. Vous êtes client enregistré? Gagnez 98 points fidélité avec l'achat de cette bouteille. Un Châteauneuf d'exception à prix angélique... Complexité et subtilité des arômes. Un vin au registre délicat, entre notes florales et fruits macérés, avec une touche de maquis et d'encens. Sa puissance diffuse est soulignée par un fruit juteux. NOTE DE DEGUSTATION: Robe d un rouge grenat assez foncé. Nez très agréable, complexe, sur des notes de fruits bien mûrs, avec des touches épicées. Vieux donjon chateauneuf du pape 2007 relatif. Bouche pleine et riche mais sans violence, bien remplie, sans lourdeur, aux tannins bien arrondis. Un bel équilibre avec des notes d'épices douces et une finale sur un joli fruité frais. ACCORD: Viande rouge dans la jeunesse du vin, après quelques années agneau, viande en sauce.
© 2022 La Cave de l'Ill - Tous droits réservés. Caviste à Brunstatt - Cave à vins à Mulhouse - Marchand et magasin de vin pour l'achat de vos vins et spiritueux - Boutique spécialiste en vins - Magasin de vente en ligne de vins bio, vins biologiques, vins natures, vins biodynamie/biodynamiques, vins sans sulfites, vins sans colle et sans filtration. Vente en ligne de grands crus classés, de champagnes, d'alcools et spiritueux. Le Vieux Donjon 2019 - Chateauneuf du Pape - Les Passionnés du Vin. La Cave de l'Ill est une cave à vin située à Brunstatt, proche de Mulhouse, Colmar, Thann, Cernay et Guebwiller, dans le Haut-Rhin 68 en Alsace. La Cave de l'Ill - 6 rue de l'Ill - 68350 Brunstatt - Haut-Rhin 68 - Alsace - France - Tél: 03 89 06 01 06