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J'ai un ado qui mange bien le matin mais il ne faut qu'il y ait de l'assortiment, sinon, il se tanne. Pour cette semaine, je lui ai préparé un pain dense et nourrissant fait de farine de blé entier (principalement), et de flocons d'avoine, et parfumé au miel de sarrasin. Il a beaucoup aimé (et moi aussi). Si vous n'avez pas de batteur sur socle mais une machine à pain, vous devrez mettre tous les ingrédients dans la cuve comme le conseille le fabricant et programmer "Pâte". Ensuite vous reprendrez la recette comme indiqué ci-dessous. Pain avoine et miel.fr. Pour un pain (dans un moule de 5 po x 9 po /12, 5 cm x 23 cm) 2 c. à café de levure sèche à action rapide 1 tasse (250 ml) d'eau tiède 2 à soupe de miel 1 1/3 tasse (200 g) de farine de blé entier 3/4 tasse (120 g) de farine non blanchie 1/2 tasse (50 g) de flocons d'avoine 1 c. à café de sel 1 oeuf battu 3 c. à soupe de flocons d'avoine Dans le bol du batteur sur socle muni du crochet, délayer la levure avec l'eau tiède et le miel. Ajouter les farines et les flocons d'avoine et pétrir à vitesse moyenne pendant environ 8 minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit homogène et se décolle de la parois du bol.
Bonjour tout le monde, Maintenant que la farine et la levure ne sont plus aussi rares qu'il y a quelques semaines je peux vous présenter la recette du pain complet avoine miel. Ca change de la tarte chocolat banane que je vous avais présenté la dernière fois hein? Derrière ce nom barbare se cache une recette facile et simple de pain, pour tout vous dire il s'agit à la base d'une recette pour thermomix que j'ai fait une première fois avec mon monsieur cuisine plus (comment? vous ne saviez pas que j'avais un monsieur cuisine plus? ) puis que j'ai eu envie de refaire mais cette fois ci avec mon robot. Comme vous pouvez le voir sur la photo, j'ai fait des mini pains mais il est aussi tout à fait possible de faire un seul bloc que vous mettrez à cuire dans un moule à cake. Pain aux flocons d'avoine et au miel - Recette par Maman...ça déborde !. pain complet avoine miel Ce que j'aime bien dans cette recette de pain complet avoine miel, c'est que la pâte gonfle bien et de façon assez rapide. Ces pains sont vraiment bon avec le miel en arrière gout et la touche de flocons d'avoine, je recommande.
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Laisser lever la pâte dans un endroit tiède jusqu'à ce qu'elle double presque de volume. Cuire dans un four préchauffé à 350 °F de 40 à 45 minutes. S'il semble trop dorer, recouvrir le pain de papier d'aluminium. Retirer du four lorsque la cuisson est terminée (la température interne doit être de 190 °F) et laisser reposer sur une grille. Rendement: 1 pain Source: Alice LaBine