9 octobre 2017
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Riz aux calamars en sauce tomate
Bonjour tout le monde,
Un plat facile et super simple à réaliser, du riz aux calamars en sauce tomate. Une recette très demandée à la maison, mais vous allez me dire, est ce qu'il y a plus savoureux que le gout du calamar? Je vous répondrais, Oui tout devient un délice en compagnie du calamar. Une recette que j'ai apprise de ma mère, une recette simple, facile et délicieuse. Le plus difficile et de préparer du bon riz pour l'accompagner. Une tache qui peut être facile pour certains, mais pas pour tout le monde. Mais j'espère qu'on suivant la méthode que je partagerais avec vous, vous allez avoir un riz super réussi, ensuite la sauce tomate sera un jeu d'enfant. Recette riz au calamar a la tunisienne et. Sinon si vous aimez le calamars, vous pouvez voir la vidéo des calamars farcis sur youtube:
Temps de préparation 30 min Temps de cuisson 40 min Temps total 1 h 10 min
pour le calamar en sauce tomate: 700 gr de calamar nettoyé 800 gr de tomates fraiches concassées 3 c a soupe d'huile d'olive extra vierge sel poivre noir.
Recette Riz Au Calamar A La Tunisienne Du
Super bon magnifique merci - Jennifer
Recette de cuisine 5. 00/5
5. Recette riz au calamar a la tunisienne en. 0 / 5 ( 4 votes) 11 Commentaires
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Temps de préparation: 1h Temps de cuisson: 38 minutes
Difficulté: Facile
Ingrédients ( 6 personnes): 1 Paquet de calamars surgelé, 3 Oignons, 2 Tomates, 1 Grosse pomme de terre, 1 Poivron rouge, 1 Verre de persil haché, 2 Cas bombée de concentré de tomate et 1 cas raze de harissa, 750G de riz, 1 Poignée de poids chiche, Épices: Coriandre, Curcuma, Sel poivre
Préparation:
Commencez par faire cuire pendant 3 min, 3 ou 4 calamars dans de l'eau salé. Pendant ce temps coupez finement 1 oignon, les 2 tomates, le poivron et la pommede terre, ajoutez le persil et 1 demi-cuillère à café de coriandre de curcuma de sel et poivre. Coupez ensuite les calamars cuit dans l'eau en très petit morceaux et ajoutez les au mélange précèdent. Dans un couscoussier, mettre un filet d'huile et faites suer les deux autres oignons couper finement. Ajoutez la cas de harissa et les 2 cas de concentré de tomates et une poignée de poids chiche et faites revenir à feu moyen.
Temps de préparation: 50 minutes
Temps de cuisson: 8 à 15 minutes
Nombre de personnes: 4
Note 4 étoiles: ★★★★☆ 1 avis
Quel fin boire avec Calamars a la Tunisienne
Mon vin préféré pour cette recette Cote du Roussillon Cépage: Carignan; Cinsault; Grenache noir
Température entre 15°et 16°
Merci au magasin Rosabel de Vesoul pour sa vaisselle
Les ingrédients
Couper les oignons
Saisir le boulgour
Ajouter les herbes
Saisir les calamars
Remplir les calamars
Fermer avec un cure dent
Vue de face
Cuire la plancha du BBQ
Retourner les calamars
Calamars rôti
Terminer