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Description Grains de poivre noir 1 Kg Le poivre noir est l'un des remèdes de la médecine ayurvédique et est l'une des trois épices qui composent le " trikatu "(Les autres sont le safran et le poivre long) utilisés pour favoriser la digestion et stimuler le métabolisme. En effet, le pipérine, l'alcaloïde contenu dans le poivre, rend l'épice stimulante, tonique et gastrique et, en stimulant la sécrétion des sucs gastriques, facilite le processus digestif et facilite l'absorption des nutriments, tirant le maximum d'avantages des aliments ingérés. Déconseillé en cas de gastrite, ulcère ou hémorroïdes car il irrite les muqueuses. Un effet du poivre noir est également de stimuler la thermogenèse, c'est pourquoi il est considéré comme un excellent adjuvant dans les régimes minceur et pour lutter contre l'obésité. Il poivre noir il a également des propriétés antiseptiques et expectorantes et fait même partie des aliments aphrodisiaques. Cette épice serait également précieuse pour lutter contre la dépression, en fait il semble que la pipérine stimule la production d'endorphines dans le cerveau et agit comme un antidépresseur naturel.
Entretenu, choyé, aimé… le poivrier fait partie des variétés d'épices poussant au grand air sur l'Île de Madagascar. La nature a jugé bon d'offrir à ce bout de terre, un sol fertile lui permettant d'accueillir différentes plantes dont les épices. A l'est de l'île, l'on retrouve des champs à perte de vue de poivrier noir. Conditionné en format de grains de 1kg, le Poivre Noir en Grains ravira les palais, toute l'année. Bien profiter du Poivre Noir en Grains de 1kg Ce format généreux d'un kilo suffit amplement pour une utilisation régulière aux professionnels et passionnés de cuisine. A trouver également moulu selon les préférences. Pour conserver au mieux les arômes du poivre noir, l'on conseillera de les ranger dans des bocaux individuels, avec un opercule hermétique. Ainsi, on n'utilisera que la qualité dont on a besoin pour assaisonner les plats, jour après jour. On ne risquera pas non plus de tomber en rupture de stock. Comme les goûts feront toujours débat, la saveur du poivre fera l'unanimité.
L'utilisation du poivre noir est également répandue pour un usage externe: le pipérine il contient semble efficace pour lutter contre le vitiligo, dans les centres de bien-être il est utilisé dans les soins eudermiques et pour les massages musculaires et relaxants, tandis qu'un bain à l'essence de poivre noir stimule la transpiration et contribue à la purification du corps. Même en cas d'ecchymoses, le poivre noir peut être un bon remède naturel pour éliminer l'enflure et diminuer la douleur avec des compresses froides.
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