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Voici une petite friandise facile à réaliser qui allie le fondant du caramel au croquant de la cacahuète, le tout enrobé d'un chocolat gourmand! Le nombre de caramels obtenus dépendra de la taille et de la forme que vous leur donnerez. Moi j'aime bien faire des carrés de plus ou moins 2 cm de côté, avec un moule de 20cm x 20 cm j'en obtiens donc une centaine. Une fois prêtes, ces petites douceurs se conservent dans une boîte hermétique au frais. Astuce A la place du sel et du beurre, on peut mettre du beurre demi-sel. Variante On peut également se servir de cette recette pour réaliser des caramels sans cacahuètes. Il suffit de suivre exactement la même recette sans mettre les cacahuètes, donc sans les étapes 1, 2 et 4. On peut ensuite les enrober ou non, selon les envies. Cacahuete caramélisé thermomix cookidoo. Variante On peut bien sûr servir les caramels aux cacahuètes sans leur enrobage au chocolat. Variante On peut faire un enrobage au chocolat au lait, ou chocolat au lait et praliné, ou selon vos envies! Afficher la recette comme sur mon Thermomix Le caramel Mettre 100 grammes de cacahuètes salées grillées dans le Thermomix et mélanger 2 sec / vitesse 6.
Remettez la casserole sur feu doux, puis en mélangeant sans arrêt, faites refondre le sucre jusqu'à ce que les cacahuètes soient bien enrobées d'un caramel ambré. Gestes techniques Comment faire un caramel? 3. Cacahuete caramélisé thermomix lidl. Déposez les chouchous sur une feuille de papier cuisson ou bien sur une feuille silicone en les espaçant. Laissez-les refroidir à température ambiant avant de les déguster. Astuces Vous pouvez aussi remplacer les cacahuètes par d'autres fruits secs comme des noisettes, des amandes… Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l'utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service.
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Les mixer jusqu'à obtention d'une poudre. Faire fondre le beurre. Lui ajouter le sucre, les cacahuètes, le rhum, la farine et les blancs et bien mélanger. Ajouter les cacahuètes caramélisée. Faire fondre le chocolat et remplir les empreintes refroidies. Partagez sur les réseaux sociaux