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A noter que les insuffisances d'apports en sel sont extrêmement rares. "Il faut privilégier le sel non raffiné, naturel, plutôt que le sel raffiné blanchi qui a perdu tous ses minéraux et oligoéléments ", conseille notre diététicienne. Concernant la grosseur du sel, tout dépend l'utilisation que l'on en a: " Pour l'eau de cuisson, vous utiliserez de préférence du gros sel et pour assaisonner vos plats, du sel de mer fin. La fleur de sel, extraire à la main et riche en minéraux et 100% naturelle, est aussi intéressante pour sa saveur plus iodée". Selon l'ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail), des actions complémentaires sont nécessaires pour réduire les apports en sel. En effet, les diminutions d'apports en sel de la population sont en partie attribuables aux diminutions des teneurs en sel des aliments, obtenues dans le cadre de chartes d'engagement signées entre les industriels et les pouvoirs publics. Il est ainsi recommandé aux consommateurs de limiter leurs consommations d'aliments les plus salés (charcuterie, fromages, produits industriels, pain et biscottes), de consulter les étiquetages pour guider leurs choix alimentaires et de limiter les ajouts de sel lors de la préparation et pendant les repas.
Lorsqu'on s'intéresse aux rituels spirituels, on connaît le pouvoir purificateur du gros sel. Dans les rites anciens, le gros sel est une pièce maîtresse car il sert à détecter les énergies négatives et à les purifier. Que ce soit pour un lieu ou pour nettoyer une âme, ses bienfaits seront d'une grande aide. Notre corps physique est entouré de différents champs plus subtils (champ éthérique, champ émotionnel, champ astral et l'aura). Ces différents champs subtils vont capter des énergies en fonction de notre taux vibratoire. Plus notre taux vibratoire est haut, plus les énergies captées sont positives, plus notre taux vibratoire est bas, plus les énergies captées vont être basses. Un être en bonne santé à un taux vibratoire entre 15 000 et 18 000 sur l'échelle de Bovis. Un être ayant des déséquilibres va vite passer sous la barre des 10 000 unités Bovis. Il faut donc, afin d'aider le retour à une meilleure santé, prendre en compte la dimension énergétique et se purifier, afin de permettre une montée des vibrations qui vous entourent.
Après leur utilisation, trempez-les dans de l'eau avec du sel. Il sert à nettoyer l'intérieur des chaussures. Mettez un peu de sel dans vos chaussures après utilisation, il éliminera l'humidité et la puanteur. Utilisation des bienfaits du sel pour le ménage Il élimine les taches de vin des de tissus. Appliquez une grande quantité de sel sur la zone ayant la tâche du vin. Laissez agir quelques minutes, puis rincer la pièce, dans le cas d'un vêtement. Pour un tapis, il suffira juste de l'aspirateur. Il enlève les taches blanches sur les meubles en bois. Appliquez une couche d' huile et de sel sur la tâche, frottez doucement, laisser pendant une heure et passez ensuite une serviette. Il empêche l'accumulation de graisse et de mauvaise odeur dans l'évier de cuisine. Préparez une pâte avec du vinaigre et du sel, ensuite verser ce mélange dans l'évier et après une demie heure, versez-y un d'eau. Augmente la durée de vie des balais. Avant d'utiliser les balais pour la première fois, plongez-les dans de l'eau chaude avec du sel.
A côté de cela, le sel est nécessaire au fonctionnement de l'organisme. " Les minéraux qu'il contient, le sodium et le chlorure, participent par exemple à la transmission des signaux nerveux et la contraction musculaire. Le sodium contenu dans le sel entre également dans la constitution du tissu osseux et est nécessaire avec le potassium, à l'équilibre hydrique de l'organisme (maintien du volume plasmatique)". Quels sont les méfaits et dangers du sel? Le sel peut avoir des effets néfastes sur la santé notamment en augmentant la pression artérielle et le développement de maladies cardiovasculaires. " Les personnes souffrant d' hypertension artérielle, d'insuffisance cardiaque ou de diabète, sont particulièrement sensibles aux effets négatifs du sel ", avertit la diététicienne. Quels sont les risques d'une consommation excessive de sel? L'excès de consommation de sel est aujourd'hui reconnu comme un des facteurs de risque d'hypertension artérielle et de maladies cardio-vasculaires, ainsi que d'autres maladies, dont le cancer de l'estomac. "
Cela signifie que lorsque nous souffrons d'une affection osseuse, un apport de sel permet de compenser la situation de manière exceptionnelle. De plus, les minéraux contenus dans le sel marin sont des compléments idéaux pour réparer les os. 7. Il élimine les spasmes et les crampes Vous êtes-vous déjà demandé pourquoi les joueurs et joueuses de tennis mangent des bananes durant les changements de côté? Cela s'expliquer par la teneur en potassium de celles-ci, un minéral dont nos muscles ne peuvent pas se passer. Le sel marin en contient et peut donc vous apporter les mêmes propriétés. Le sel marin va également permettre à nos muscles de mieux absorber le potassium contenu dans d'autres aliments. 8. Il stabilise le taux de sucre dans notre sang Le sel marin est parfait pour les personnes qui souffrent de diabète. En effet, il permet de stabiliser le taux de sucre dans le sang. Par conséquent, si vous avez des difficultés à maîtriser le taux de sucre, n'hésitez pas à incorporer du sel marin dans vos plats: une insuline naturelle.
Délassez-vous pendant au moins 15 minutes. Laissez couler l'eau du bain complètement avant de sortir de la baignoire. Ne pas se rincer, afin de laisser le gros sel faire son œuvre même hors de la baignade.
Maiwenn Le Goff nous propose quelques astuces: Ne pas mettre de salière à table Ne pas ajouter de sel pendant la préparation des aliments Limiter la consommation des aliments salés Relever le gout avec des herbes et des épices et aromates Privilégier le " fait maison" Eliminer les plats préparés du commerce Privilégier les viandes et poissons frais ou surgelés non cuisinés par le commerce Privilégier la cuisine dite maison (potage, pâtisseries, tarte, gâteau, etc) Rincer les légumes en conserves dès que possible ou privilégier les légumes et féculents frais, surgelés ou non cuisinés. Privilégier le pain et biscottes sans sel (ou réduire les quantités) Privilégier le fromage frais, fromage blanc, fromages sans sel ou l'emmental Privilégier l'eau du robinet, l'eau plate ou les eaux gazeuses peu salées: Salvetat, Perrier Regardez le tableau de la valeur nutritive avant d'acheter un produit. La teneur en sodium y est bien indiquée. Merci à Maiwenn Le Goff, diététicienne chez Saveurs et Vie, et diplômée en nutri-santé.