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Terminal portable durci: pour une utilisation professionnelle, il ne faut pas s'équiper au hasard: ce terminal "durci" résiste aux chutes sur béton, résiste aux éclaboussures (pluie). Il intègre un système de double batteries pour ne jamais perdre vos données et peut être équipé du WiFi pour la récupération de données "sans fil" qui peut aussi se faire par Internet, si un livreur "ne rentre pas à l'entreprise". * Mise à jour automatique de l'application par Internet. * Vérification de vos sauvegardes par Internet (facultatif). Vehicule de tourne boulangerie . > Possibilité d'option imprimante mobile pour votre terminal (pour l'impression des BL). Liste Clients: Les clients sont listés sur le terminal, dans l'ordre de passage du livreur. Articles et Livraison: Sur la fiche client, les articles sont proposés avec les plus vendus en premier (pas de code à saisir = rapidité maximum). Suivi Comptes Clients: Les clients non-pro ont leur compte suivi jusque dans le portable pour saisie des reglements. + de 15 ans d'expériences nous ont appris les particularités de la boulangerie.
Livraison: saisie en direct d'une livraison, ou d'une vente d'un particulier, ou des ventes du jour du magasin si le magasin n'est pas informatisé. Récupération "X" et "Z": si le magasin est equipé de CTC-Caisse, possibilité de récupérer, même à distance (internet) des "X" n'importe quand, et le "Z" de fin de journée. Visualisation instantannée. Double système (particulier/pro): on ne facture pas de la même façon un particulier qui consomme un pain par jour et un restaurant chez qui vous livrez 200 baguettes. Dans CTC – Boulangerie, cette double gestion est assurée. -> Pour les particuliers, le livreur assure la livraison et le règlement éventuel du client. En fin de mois (ou quand vous voulez) les notes peuvent être imprimées. -> Pour les clients professionnels (restaurants, hôtels, campings, collectivités... ) la livraison est assurée par le livreur et saisie sur le terminal. Vehicule de tourne boulangerie paris. Afin de garantir une certaine discrétion au niveau des tarifs, aucune information de prix n'est traitée à ce niveau.
Et le premier client s'avance. En sortant de sa maison, il est surpris de trouver ce jour autant de monde. « C'est un reportage pour internet », glissent nos boulangères. Parfois, Véronique descend et va même jusqu'à ouvrir la porte pour déposer le pain sur la table de la cuisine. « On s'arrange avec les gens. Certains ont du mal à se déplacer », explicite Hélène devant notre étonnement. La patronne ne fait d'ailleurs pas que conduire: quand la commande est du côté gauche de la route, c'est à elle de sortir. D'autres fois encore, les deux femmes posent le pain, derrière un volet, dans la boîte aux lettres, dans un sac déjà prêt, devant une porte ou en tirant une persienne. LOCATION/GERANCE COMMERCE BOULANGERIE-EPICERIE & BAR-TABAC à Plufur - cotes-d-armor | SOS Villages. En récupérant parfois la monnaie déposée à leur attention. Les deux femmes savent aussi que si un tel rideau est tiré, si un papier est coincé sur la porte, ça veut dire que ce n'est pas la peine de s'arrêter aujourd'hui. Une vraie relation de confiance s'est instaurée au fil des années. « L a plupart des gens nous paient au mois.
Ces jours de tournée, en plus de leur activité de boulanger sédentaire (de 6h à 20h), les Flour-Thorel doivent donc préparer la marchandise. Couper le pain, marquer l'emballage d'une croix ou retourner le pain dans la cagette, afin d'identifier en un coup d'oeil de quoi il s'agit lors de la livraison. Tout est ensuite disposé dans une camionnette Renault, où quelques étagères, plaquées sur le côté gauche, laissent entrevoir des conserves de dépannage. Vers 10h30, c'est l'heure du départ. Exit la boulangerie, gardée cette fois-ci par Gilbert, direction les petites routes de campagne, à la rencontre des habitants. Une vraie relation de confiance avec les clients Le rituel est parfaitement rôdé. Pas question de s'arrêter sur une place du village à attendre les chalands, le boulanger vient directement à domicile. Vehicule de tourne boulangerie pdf. Les deux femmes ont tout dans la tête. Les adresses, les commandes, les noms, les prix. Hélène au volant klaxonne au moment de s'arrêter. Véronique ouvre alors la porte arrière (*).