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C'est une façon de vulgariser les informations nutritionnelles pas toujours simples à décoder. Comment est-il calculé? Le calcul du Nutri-Score mis au point par des équipes de recherches internationales tient compte: Des nutriments et aliments à favoriser (fibres, protéines, fruits et légumes) Des nutriments à limiter (énergie, calories, acides gras saturés, sucres et sel). Après ce calcul, les produits obtiennent un score entre A et E. Comment faire du lait à la banane - finesbouchesmagazine.com. Les produits A sont les meilleurs pour votre santé, les produits E sont les moins bons. Attention, cela ne signifie pas qu'il ne faut pas consommer de produits avec un score E. Par contre cela signifie qu'il faut éviter d'en consommer trop. Quels sont les produits concernés? Tous les produits transformés et les boissons sont concernés par le Nutri-Score. En revanche, les produits non transformés tels que les fruits, les légumes, le poisson ou la viande fraîche ne sont pas concernés. De même que les boissons alcoolisées, les herbes aromatiques, le thé, le café ou encore les levures.
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Éliminer les fruits qui font pourrir les autres Certains fruits climactériques ont aussi la capacité de faire mûrir d'autres fruits plus rapidement car ils libèrent de l'éthylène: c'est le cas des bananes, des pommes, des prunes, des pêches, des abricots ou encore des figues. Poulet haricot vert pomme de terre au four avec poulet. Ceci pourrait vous intéresser: Comment faire cuire du cabillaud au four. Quels fruits pourrissent plus vite? La fraise est un fruit non climactérique, c'est-à-dire qu'une fois récoltée elle ne mûrit plus. Mais quand même: si vous achetez des fraises bien mûres au marché, vous n'êtes jamais sûr de les retrouver au bout de quelques jours toutes gâtées dans le panier.