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Préparation: 25 min Cuisson: 55 min Une autre solide soupe style chunky qui vous réchauffera le cœur et qui se congèle à merveille! Diluer avec un peu de bouillon de bœuf un coup décongelée pour obtenir la texture désirée.
Pour 4 personnes Ingrédients 400 g Couscous perlé 300 g Champignons (pleurotes, champignons de Paris, chanterelles) Épinards frais 1 bouquet Basilic 50 g Parmesan râpé + 30 g de copeaux de parmesan 40 g Beurre 2 c. à soupe Pignons de pin 3 c. à soupe Huile pour l'olive 1 Gousse pour l'ail Sel et poivre Réalisation Commencez cette composition culinaire végétarienne de couscous perlé en lavant le basilic et les épinards. Mixez les feuilles de basilic, une poignée d'épinards frais, les pignons, le parmesan râpé et l'huile d'olive. Salez et poivrez. 2 Faites cuire les perles de couscous dans un large volume d'eau bouillante salée durant 10 min. Égouttez-les. 3 Nettoyez et émincez les champignons. 4 Pelez et hachez l'ail et ensuite faites-le chauffer avec le beurre dans une poêle. Rajoutez les champignons, salez, et faites-les cuire à feu moyen durant 10 min. Rajoutez le reste des épinards et faites-les retourner durant 5 min. Perles de couscous aux épinards et champignons | Recette Cuisine. Poivrez. 5 Mélangez intimement les perles de couscous avec une section du pesto d'épinards.
Accueil / Plats principaux / Soupe et salade / Salade de couscous perlé $ 6. 79 Une délicieuse salade composée de semoule de blé cuit, de jambon maison, de noix de Grenoble et de canneberges séchées. Poids: 0, 454 Kg Description Ingrédients Mode d'emploi Valeurs nutritives Avis (0) Salade de couscous perlé, jambon, canneberge, noix de Grenoble (Couscous (eau, couscous, huile végétale, sel de mer), jambon fumé avec os, oignon rouge, canneberge, noix de Grenoble), Vinaigrette pomme, érable et moutarde (huile végétale, sirop d'érable, huile d'olive, purée de pomme, vinaigre de cidre, moutarde de Dijon, moutarde à l'ancienne, poivre noir, sel de mer) Seuls les clients connectés ayant acheté ce produit ont la possibilité de laisser un avis.
Réduire le feu, couvrir, puis laisser cuire pendant environ 10 minutes, ou jusqu'à ce que l'eau soit absorbée. Laisser refroidir à température ambiante. Dans un grand bol, combiner tous les ingrédients « pour les boulettes de kefta », puis bien mélanger avec une cuillère de bois ou avec les mains. Façonner de petites boulettes d'environ 1 c. à soupe, puis les déposer dans une grande assiette. Réserver au réfrigérateur. Dans un grand chaudron, à feu moyen-vif, faire chauffer l'huile d'olive, puis faire revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient légèrement colorés. Ajouter les carottes, la pâte de piment fort harissa et le cumin, puis cuire pendant environ 2 minutes. Soupe couscous perleé . Incorporer la sauce tomate et le bouillon de poulet, puis porter à ébullition. Déposer délicatement les boulettes de kefta dans le bouillon, puis ramener à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter pendant environ 15 minutes, ou jusqu'à ce que les boulettes soient cuites. Ajouter le couscous perlé cuit, le persil haché et le jus de citron, puis assaisonner.
Couper la ciabatta par le milieu, puis en lamelles. Les disposer sur une plaque à four recouverte de papier de cuisson et les enduire du reste d'huile d'olive et d'ail. Enfourner pendant 6 à 8 minutes. Retirer ensuite la marmite du feu. Ajouter 4 c à s de crème épaisse et mixer le tout à l'aide du mixeur plongeant. Rectifier le sel et le poivre. Si la soupe vous semble trop liquide, prolonger la cuisson à découvert sur feu faible. Ajouter le couscous perlé à la soupe. Verser la soupe dans les bols, puis garnir du reste de crème épaisse et d'estragon. Soupe couscous perle en sucre. Servir avec les gressins. Bon Appétit!