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Comment accompagner le cake aux olives? Pour ramener un peu de fraîcheur au cake aux olives, il serait mieux de l'accompagner avec de la salade de tomates mozzarella, par exemple. Pour la sauce, mélangez du vinaigre balsamique, de l'huile d'olive, de la moutarde, du sel de Guérande, des pignons de pins, du sel et du poivre. Autrement, vous pouvez opter pour la salade de concombre à la crème fraîche. Pour réussir la préparation de la sauce, veillez à mélanger de la crème fraîche épaisse avec du citron, puis ajoutez-y de la ciboulette ciselée finement. Assaisonnez à votre goût. Il ne reste plus qu'à verser le tout sur les concombres coupés en rondelles. Sauce pour cake aux olives vertes. Sachez que vous pouvez aussi réaliser une recette de cake au thon et aux olives.
En savoir plus Jetez un oeil à ces recettes Coaching gratuit: 1 mois pour maîtriser toutes les bases de la pâtisserie À lire aussi Recette par plat Charlottes, Risottos, Sauce au poivre, Lasagnes, Pesto, Tartiflettes, Madeleines, Carpaccios, Couscous, Croque-monsieur, Clafoutis, Soupes,
Impossible de concevoir un apéritif sans cake aux olives! Facile à réaliser, il ne nécessite en outre que peu d'ingrédients, ce qui en fait un gâteau salé parfait lors d'un repas improvisé. Généralement présenté en tranches, il peut aussi se préparer en format individuel: pratique à emporter pour un pique-nique! Vertes ou noires: quelles olives choisir pour faire un cake aux olives? Originaires d'Asie Mineure, les olives sont utilisées comme aliment depuis des millénaires. Il en existe deux sortes, les vertes et les noires, et leur différence tient de leur période de ramassage. En effet, les olives vertes sont ramassées à la fin de l'été, en septembre et en octobre. Cette période correspond environ à deux mois avant leur maturité, ce qui leur confère leur amertume. Recette Cake au saumon fumé et sauce tomates-olives (facile, rapide). Pour les adoucir, elles sont généralement traitées avec de l'eau ou de la soude caustique. De leur côté, les olives noires sont cueillies de fin janvier à fin avril. Elles seront, entre temps, passées de la couleur verte à jaune en passant par le violet.
Cake aux olives Un vrai délice ce cake salé aux olives, jambon et fromage Temps de préparation 15 mins Temps de cuisson 45 mins Portions: 6 Ingrédients: 200 g de farine 1 sachet de levure chimique 3 œufs 10 cl d'huile d'olive 10 cl de lait chaud 1 pincée de sel Poivre moulu Garnitures: 200 g de lardon 150 g d'olive verte 100 g de gruyère râpé Préparation: Vous recherchez une recette de cake aux olives facile à réaliser? Voici donc les différentes étapes à suivre. Premièrement, dans une casserole faites bouillir de l'eau dans laquelle vous allez ajouter les lardons 2 minutes. Ensuite, avant de les faire revenir dans une poêle, veillez à bien les égoutter au préalable. Attendez à ce qu'ils blondissent puis mettez-les de côté. Prenez un bol de robot ou un saladier et mettez la farine, les œufs, la levure, l'huile, le sel et le poivre à l'intérieur. Sauce pour cake aux olives. Mélangez le tout. Une fois que la pâte à cake est prête, il ne vous reste plus qu'à y incorporer les olives, le fromage râpé, le lait chaud et les lardons dans le cas d'un cake aux olives et aux lardons.
Leur goût est plus prononcé que les olives vertes. Ainsi, selon les saveurs et l'intensité que vous souhaitez donner à votre cake aux olives maison, tournez-vous vers des olives vertes ou noires. Vidéo - Portrait gourmand de Pierre Hermé: Comment faire un cake aux olives? Bonne nouvelle, il faut peu d'ingrédients pour faire un cake aux olives: de la farine, un sachet de levure, de l'huile d'olive, des œufs, du sel, du poivre et bien-sûr des olives. Certains ajoutent un peu de lait pour obtenir un cake moins sec, ou bien du vin blanc pour le parfumer. Il suffit de mélanger tous les ingrédients, de verser la pâte dans un moule graissé puis d'enfourner pendant 40 à 50 minutes. Des idées pour décliner la recette traditionnelle du cake aux olives Puisque la recette de base du cake aux olives est si facile à faire, cela offre l'opportunité de la décliner au fil des saisons et des ingrédients disponibles dans le réfrigérateur. LES MEILLEURES RECETTES DE SAUCE POUR CAKE SALÉ. Pour un apéritif qui sent bon le soleil, ajoutez par exemple des tomates séchées, de la feta, du parmesan, des aubergines...