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Versez alors le riz puis autant d'eau que nécessaire afin de le recouvrir, il pourra ainsi cuire et absorber une partie de cette eau. 4. Saupoudrez maintenant un peu de sel et de poivre pour bien assaisonner et passez en mode "cuisson rapide" pendant 10 minutes pour obtenir votre délicieuse volaille dans une version plus légère! Caille farcie au cookeo facile. Imprimez la recette Caille Cookeo: Partagez la recette Caille Cookeo avec vos amis: Découvrez également d'autres recettes Viande: Poulet sans Four Préparer un poulet sans four est vraiment très facile. Si votre four a rendu l'âme, cette recette vous permettra de déguster un poulet rôti aux herbes, préparé simplement dans une cocotte. Préparation: 10 min Cuisson: 50 min Total: 60 min Cuisse de Canard à la Cocotte Minute Vous souhaitez tester une façon originale de préparer la cuisse de canard? Laissez-vous tenter par cette recette de cuisses de canard à la cocotte-minute, accompagnées de pommes de terre et cuisinées à l'huile de pépins de raisin. Préparation: 20 min Cuisson: 35 min Total: 55 min Paupiette de Porc au Four La recette de la paupiette de porc au four est très simple à réaliser et à la portée de tous les cuisiniers.
Chauffer le vin, le flamber, le laisser refroidir et l'ajouter à la marinade. Laisser reposer 24 heures au frais sous un film. 2. Cuisson du lièvre Préchauffer le four à 90°. Réserver les cuisses de lièvre et bien les sécher. Chauffer un filet d'huile d'olive dans une cocotte en fonte. Colorer les cuisses de lièvre en les tournant bien de tous côtés. Saler légèrement. Ajouter du beurre pour aider à la caramélisation de la viande. Mouiller avec la marinade et le bouillon de bœuf. Porter à frémissement, couvrir et laisser confire 6 heures au four. Récupérer les cuisses de lièvre, les désosser entièrement, remettre les os dans la sauce et effilocher la viande avec une fourchette. Réduire la sauce jusqu'à belle consistance et la chinoiser. 3. Caille farcie au cookeo poulet. Préparation de la mousseline Ciseler l'oignon et le faire suer au beurre. Ajouter la brindille de thym, quelques grains de poivre blanc moulu et le céleri rave taillé en mirepoix. Laisser suer et mouiller à fleur avec le bouillon. Laisser mijoter jusqu'à ce que le céleri soit bien fondant.
Le Chou Farci au Cookeo, c'est la délicieuse association de viande haché et de feuilles de chou délicatement cuites à la vapeur. N'aillez pas peur de proposer cette recette à vos convives même les plus difficiles, vous allez être surpris de leur reaction. Ingrédients: Pour 4 personnes 1 chou vert 1 oignon 400g de chair à saucisse 100g de lardons fumés 2 carottes eau huile d'olive sel / poivre Préparation: Temps de préparation + cuisson: 25 min Étape 1 Découper les 4 plus grandes et plus belles feuilles de votre chou. Étape 2 Verser un verre d'eau dans la cuve de votre robot cuiseur, placer le panier vapeur et déposer les feuilles de chou à l'intérieur. Étape 3 Démarrer votre robot cuiseur et lancer le mode « Cuisson sous pression » Temps de cuisson: 3 minutes Étape 4 Pendant la cuisson, émincer l'ail et l'oignon, puis éplucher et tailler les carottes en petits bâtonnets. Recette Caille Cookeo (Préparation: 10min + Cuisson: 10min). Étape 5 Une fois la cuisson des feuilles de chou terminée, disposer les à plat sur votre plan de travail et placer 1/4 de la viande sur chacune d'elles.