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4- Puis formez vos beignets en formant des petites boules que vous déposez dans votre plat recouvert de papier sulfurisé. 5- Laissez encore reposer les boules 30 minutes. 6- Puis badigeonnez le dessus de lait à l'aide d'un pinceau. Recette beignets sans beurre. 7- Puis enfournez à 180°C pendant 10 à 15 minutes. 8- Pour finir, faites chauffer un peu d'eau au mocro ondes ou dans une casserole, puis à l'aide d'un pinceau mettez-en sur le dessus des beignets. Puis saupoudrez le dessus de sucre. 🤍 Vos beignets sont maintenant prêts vous pouvez les déguster.
Les beignets peuvent être agrémentés de confiture (fraise, abricot) ou de pâte à tartiner au chocolat. Nutrition [ modifier | modifier le code] La table nutritionnelle des aliments Ciqual de l' Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses), dans sa version de 2013, fournit les valeurs moyennes suivantes pour 100 g de beignet nature: 400 kCal d' énergie apportées par 6, 3 g de protéines, 22, 1 g de lipides et 42, 8 g de glucides (dont 13, 7 g de sucres) [ 7]. Traditions régionales [ modifier | modifier le code] France [ modifier | modifier le code] Les beignets sont répandus sur toute la France, mais ont des appellations et des recettes diverses.
Pour confectionner ces petits beignets tout simples, vous aurez besoin de 2 cuillères à soupe, il suffira de rouler la pâte entre les deux cuillères, comme pour faire des quenelles et les déposer dans un bain d'huile. Respectez bien la cuisson de ces boules de beignets que je vous conseille de cuire à 160° ou sur feu doux. Pas de cuisson dans l'huile trop chaude car les beignets risqueraient d'être dorés mais crus à l'intérieur.
– farine T45 ou T55. Je ne vous ai pas habitué à l'utilisation de ce type de farine « raffiné ». Mais pour certaines préparations « faut ce qui faut » comme on dit. C'est le seul produit disons « non brut » dans cette recette mais qui est nécessaire pour obtenir un bon résultat. Si on prend une farine complète on sera sur une toute autre texture s'éloignant du beignet. Recette de Bugnes lyonnaises traditionnelles : la recette facile. J'ai opté tout de même pour une farine qualitative, Bio & local. N'oublions pas, qu'on reste ici sur une recette plaisir qui est tout de même saine car les ingrédients sont sélectionné par nos soins & je le répète on a diminué la matiére grasse qui est remplacée une des lipides végétaux plus digeste, du sucre non raffiné, une cuisson au four… Voyons ce beignet dans sa globalité, un beignet fait maison qui sera toujours plus healthy qu'un produit industriel. Cette recette de beignet au four convient aux régimes alimentaires: sans lactose (sans beurre) sans sucre raffiné végétarien healthy/allégé (sans friture, cuisson au four) Beignet au four allégé sans beurre (sans lactose) Beignet healthy!
Recette de Beignets Sans Beurre! - YouTube