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Accueil Actualités Recettes Suppléments techniques Annonces Boutique en ligne Intéressement: un levier salarial au service des employeurs Alors que la profession connaît de grandes difficultés de recrutement, il existe des solutions permettant d'attirer les candidats et de motiver et fidéliser les salariés, tout en renforçant la performance de l'entreprise. L'intéressement en est un exemple. Ce dispositif d'épargne salariale dépend d'une démarche volontaire et permet d'associer les salariés à la réussite de l'entreprise. […] Comment se faire rembourser de certaines charges pesant sur l'économie de votre entreprise? En qualité d'employeur, vous êtes lié par un contrat de travail avec votre salarié et tenu au respect de dispositions légales et conventionnelles. Parmi ses obligations, sont à votre charge des sommes dues à votre salarié, liées notamment à la rupture du contrat, à certains événements survenus dans la vie de votre salarié… En ce […] Vers un élargissement de la facturation électronique entre les entreprises Publiée le 16 septembre dernier, l'ordonnance n° 2021-1190 organise la généralisation de la facturation électronique entre les entreprises françaises assujetties à la TVA et la transmission des données de transaction à l'administration fiscale.
Vous êtes ici: Accueil » Événements » La Fête du Pain 2022, c'est du 16 au 22 mai! Publié le 4 avril 2022 La Fête du Pain fait son grand retour! Cette année, c'est du lundi 16 au dimanche 22 mai. Une semaine dédiée au pain et à la boulangerie qui a lieu tous les ans autour du 16 mai, jour de la Saint-Honoré, patron des boulangers. Pour rappel, cette fête a été créée en 1996 à l'initiative de Jean-Pierre Raffarin, alors Ministre des PME, du Commerce et de l'Artisanat. Durant plusieurs jours, les artisans boulangers, boulangères et personnels de vente vont célébrer les valeurs du métier autour d'événements organisés dans les villes et les villages. Cet événement permet la découverte du métier, de ses traditions et de sa culture à travers le partage de moments conviviaux et festifs. Le thème retenu: celui de la transmission du savoir-faire artisanal. Un savoir-faire unique, des traditions boulangères qui se transmettent de génération en génération … Un slogan: Y'a d'la vie en Boulangerie!
Pourquoi ouvrir une Boulangerie en Nouvelle-Aquitaine? Miser sur une boulangerie de village Question budget, on trouve des petits fonds de commerce à vendre en boulangerie accessibles à partir de 100 000 € ou 120 000 € en Occitanie. À ce tarif, inutile de s'imaginer en centre-ville de Montpellier ou de Toulouse ou en sortie de ville avec parking attenant. Le ticket d'entrée en centre-ville limite les reprises aux 2e, voire 3e installations. Quant aux sorties de ville, elles sont prises d'assaut par les franchisés aux budgets conséquents. Mieux vaut donc miser sur une boulangerie ou une pâtisserie à vendre de ville moyenne (15 000 habitants) ou dans un village. Là, autre point de vigilance: si le village est vieillissant et qu'aucun lotissement n'annonce son rajeunissement, mieux vaut aller voir ailleurs. Vérifier l'équipement de la boulangerie Attention aussi à l'ancienneté des commerces: même si le chiffre d'affaires est raisonnable et le prix du fonds de commerce attractif, si tout le matériel de la boulangerie est à renouveler, la bascule risque le déséquilibre.
Publié le 28/05/2022 à 05:05 Louise, une nouvelle boulangerie vient d'ouvrir dans la zone commerciale Pôle de la Méditerranée. Cette franchise était jusqu'à présent implantée dans le nord de la France et en Belgique avec 150 établissements. Le magasin de Villeneuve est le premier inauguré dans le sud de la France. Frédéric Richard assure la mise en place de la nouvelle structure et la formation des personnels et Sébastien Stell est responsable du magasin. Ce dernier explique avoir cherché cette franchise car "à mon sens, c'est une boulangerie qui a une réelle plus-value, avec la gamme de pains, une vingtaine". Mais il met l'accent sur la fabrication du pain au levain "comme à l'ancienne qui leur donnait une croûte un peu plus épaisse, on revenait dans les valeurs de ma jeunesse". Sébastien Stell était auparavant dans la restauration et s'est lancé dans la boulangerie "par envie, c'est quelque chose de vivant, la pâte qui pousse, on est réellement des artisans boulangers, il y a une appréhension, une sensibilité à avoir pour pouvoir faire une belle baguette".
Vous êtes ici: Accueil » Santé » Optromedys: une solution de sécurité sanitaire Publié le 20 mars 2022 Déjà bien implantée dans le milieu médical, la société Optromedys distribue des solutions efficaces pour lutter contre les virus – y compris les coronavirus – et les microorganismes pathogènes dans l'air, en surface et dans l'eau. Ces technologies françaises fabriquée par l'entreprise UVGERMI trouvent naturellement leur intérêt pour les métiers de bouche, que ce soit en laboratoire ou fournil, comme en magasin. Optromedys propose deux solutions complémentaires: la petite borne à air et la lampe baladeuse. La petite borne à air est un système de filtration de l'air ambiant destiné aux boutiques de 20 à 300 m 2 avec un réglage de m 3 possible selon la surface d'air à désinfecter. Design, elle ne prend pas beaucoup de place, se branche sur une prise de 220 V et ne fait pas de bruit. L'air respiré et expiré par tous est épuré et décontaminé grâce à un filtre à particules spécial PM1. La lampe baladeuse, ou dit de contact, est destinée au traitement des surfaces.
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