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Comment reconnaître la gentiane jaune? Grande et élancée, sa silhouette typique des moyennes montagnes comme celles du Cantal, danse au gré des vents au dessus de l'herbe rase des estives. Ses fleurs jaunes brillent au soleil comme autant de bijoux offerts aux vaches salers à la robe acajou avec qui elle partage les grands espaces! Au fil des siècles, nombreux sont ceux à courtiser ses propriétés thérapeutiques qui font l'objet de diverses croyances et légendes! Mais le secret de la gentiane réside dans ses grandes racines ancrées profondément dans la terre des Volcans. En véritable précurseur, Louis Couderc nous a légué l'art et la manière de plonger la fourche du diable dans le terreau volcanique pour y extraire notre gentiane sauvage: ce sont près de 1 000 à 1 500 tonnes de ses longues racines qui sont prélevées chaque année. Concentré incontestable d'histoire, la Gentiane est le produit phare de notre Maison. Lavées, ses racines sont ensuite coupées en morceaux, puis effilochées avant d'être mises en macération durant plusieurs mois.
Elle titre un taux d'alcool 6%, mais reste très sucré e avec son arôme de cassis. La boisson est un bel hommage rendu aux Burgondes. Cristal des Grandvaux Celle-ci est une bière de Noël très prisée durant les fêtes. Son goût souligne la présence de caramel, d'orange, d'épices et de pomme. Elle est à déguster sous une température fraîche. Elle titre un taux d'alcool de 7, 5%. Rouget de Lisle Ce breuvage est une bière artisanale de fermentation basse. La boisson rend aussi hommage à Claude Joseph Rouget de Lisle. Elle a un goût malté et aromatisé. Ces boissons ont écrit sans nul doute l'histoire de la brasserie la Rouget de Lisle et continuent d'étancher la soif de plusieurs amoureux de bonne bière. Description de la Fourche du Diable La Fourche du Diable est une boisson légère et rafraîchissante. Elle dégage un parfum dominé par le miel et la gentiane. Grâce à ce dernier ingrédient qui a remplacé le houblon, la boisson dispose d'une amertume unique et sensationnelle. Ceci n'efface pas les différents arômes contenus dans la boisson.
Dans les deux cas, il s'agit d'une facilité pour le client. Le commissaire-priseur n'est pas responsable pour avoir manqué d'exécuter un ordre par erreur ou toute autre cause. De la même façon, sa responsabilité ne saurait être engagée si la liaison téléphonique n'est pas établie, ou établie tardivement. Retrait des achats La tolérance d'un magasinage n'engage pas la responsabilité du Commissaire-priseur, à quelque titre que ce soit, l'objet étant considéré sous la garantie exclusive de l'adjudicataire sitôt l'adjudication prononcée. Un délai « raisonnable », à discrétion du commissaire-priseur, est accepté pour le retrait des achats; au-delà, l'étude se réserve le droit de facturer des frais de manutention et gardiennage. Lire plus