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Recette Barbecue Marocain Préambule: Quelques brochettes à cuire au barbecue, cela vous tente? A servir avec du pain pita et une petite salade, nous vous proposons une recette de brochettes kefta pour réaliser un barbecue marocain agréablement épicé! Préparation: 10 min Cuisson: 10 min Total: 20 min Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes: 500 g de viande hachée 4 c. à soupe de coriandre 4 c. à soupe de persil 1 oignon 1 c. à café de cumin 1 c. à café de coriandre en poudre 1 c. Barbecue à la marocaine - Magicmaman.com. à café de menthe 1 / 2 c. à café de piment doux Poivre Sel Préparation de la recette Barbecue Marocain étape par étape: 1. Commencez par rincer tous vos aromates puis utilisez une paire de ciseaux pour les émincer. Réservez le tout dans de petits récipients puis sortez l'oignon. 2. Epluchez-le puis découpez-le finement avec un couteau. Déposez alors la viande dans une assiette creuse et étalez-la légèrement. 3. Au milieu de la viande hachée, déposez l'oignon puis la coriandre et le persil. Incorporez ensuite toutes les autres épices puis travaillez votre viande de façon à répartir correctement les aromates dans la chair.
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L'artisanat berbère du Maroc est une source d'inspiration inépuisable pour l'équipement et la décoration de la maison. Les objets artisanaux marocains sont tous plus craquants les uns que les autres. Ils apportent un charme incomparable et distillent une atmosphère conviviale. Ils sont très souvent d'une esthétique remarquable, valorisant une décoration intérieure comme celle d'une terrasse ou d'un jardin. Un détail non négligeable est leur fabrication manuelle à partir de matières naturelles, ouvrant la perspective d'une décoration nature des plus écologiques. Barbecue marocain en terre haute. À Marrakech, la terre cuite abonde. On la retrouve avec les plats à tagine spécial cuisson, les pots et jarres de jardin, les cendriers marocains ou encore les barbecues traditionnels. Ici, nous ne parlons pas du Kanoun d'intérieur, que les mamans marocaines adaptent sur une petite bouteille de gaz. Les dimensions sont bien supérieures avec ce barbecue artisanal à couvercle relevable. On imagine sans mal la difficulté pour les artisans potiers de tourner de telles pièces en terre cuite manuellement.
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