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Placez dans un plat à gratin, parsemez de gruyére rapé et enfournez 15 minutes pour dorer. 7. Vous pouvez accompagner le gratin de viande blanche ou de boudin. 8. Pour un plat complet, ajoutez des morceaux de jambon de parme dans le gratin... Astuces Pour cette recette de Gratin de christophines, vous pouvez compter 1 h de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de gratins, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l'utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service.
Un petit interlude culinaire pour vous faire patienter jusqu'au prochain article. En allant au supermarché on a essayé d'acheter des choses locales pour manger "comme ici" un petit peu. Hier soir j'ai donc cuisiné de la christophine, qui est apparemment connue aussi sous le nom de chayote ou chouchou suivant les pays. C'est une plante de la famille des cucurbitacées et qui vient du Mexique. Elle se présente comme un gros tubercule vert clair, avec une chair blanche qui ressemble un peu à la poire niveau texture, c'est plein d'eau. Niveau goût, ça n'en a pas vraiment en fait, c'est vraiment un légume qu'il faut accompagner pour lui donner du goût, lui il est juste là pour faire du volume! J'ai donc décidé de cuisiner mes petites christophines sous forme de gratin, voilà ma recette (au feeling hein, je n'ai pas mesuré les quantités! ) Gratin de christophine pour 4 personnes environ - 2 christophines - 1 pomme de terre - 1 oignon jaune - de la crème fraîche - du gruyère rapé - sel, poivre Éplucher la christophine, la couper en 2 et retire le noyau, puis la couper en petits cubes.
Eplucher la pomme de terre et la couper en petits cubes. Mettre tous les cubes dans une casserole d'eau bouillante, et faire cuire jusqu'à temps qu'ils soient tendres, pour pouvoir les réduire en purée. Égoutter les cubes une fois cuits et les réduire en purée à l'aide d'une fourchette. Éplucher et couper l'oignon, le faire revenir dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit bien doré. Mélanger l'oignon à la purée, ajouter de la crème fraîche et du gruyère à votre convenance. Assaisonnez, mélanger le tout et répartir dans un plat à gratin. Recouvrir de gruyère rapé, et enfourner jusqu'à temps que le plat soit bien gratiné. Bon appétit! Bon je ne suis pas encore photographe culinaire, alors pour l'aspect on repassera... Mais c'était très bon! A bientôt, pour une recette de lambis peut être! (ou pas... ) Flora
Quelques mots sur cette recette Une recette originale qui permettra de découvrir la christophine aux néophytes. La christophine appelée aussi chouchou, chayote, chayotte et encore mirliton en Louisiane ou Zenbaä au Maghreb est un légume de ces régions qui font rêver. Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet
Une recette de gratin maison par assiettecoquette Recette de cuisine 4. 20/5 4. 2 / 5 ( 5 votes) 3 Commentaires 190 Temps de préparation: 30 minutes Temps de cuisson: 33 minutes Difficulté: Facile Ingrédients ( 2 personnes): 1 christophine 300gr de viande hachée 1 oignon 1 échalote 3 gousses d'ail ½ cube de bouillon de poule 1 poignée de persil 1 feuille de laurier Sel, poivre, huile d'olive Gruyère râpé Préparation: Coupez la christophine en 2 et retirez le noyau. Faites-la cuire dans l'eau bouillante durant 30 min. Pendant ce temps hachez l'oignon, l'échalote, l'ail et le persil. Dans de l'huile d'olive faites revenir l'oignon, l'échalote et l'ail. Ajoutez la viande achée, le laurier, le sel, le poivre, le ½ cube de poule. Et laissez cuire à feu doux. Ajoutez le persil. Mélanger et laissez à feu doux encore 3 min. Lorsque la christophine est cuite retirez-la de l'eau. Retirez la chair sans abîmer la peau. Coupez la chair en petit dés et ajoutez-les à la viande hachée. (A ce moment vous pouvez ajouter un peu d'huile pimentée pour relever le tout! )
Préparer une béchamel avec le lait, le beurre, la farine et le bouillon de légumes. Lorsque les légumes sont cuits, réserver quelques morceaux de christophine et passer le reste au mixer. Mélanger la sauce béchamel avec les pommes de terre, la christophine en purée et les morceaux restants coupés en dés. Ajouter une poignée de fromage râpé et deux cuillères à soupe de levure maltée. Bien mélanger le tout et verser dans un plat à gratin. Recouvrir de fromage râpé, saupoudrer de levure et enfourner une vingtaine de minutes à 180° Pour d'autres recettes de christophines, consultez l'index, Partager cet article Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous:
Calibre (mm) Nombre d'affûts Nombre de tubes lance-missiles Nom Pays d'origine Période d'utilisation 12, 7 Browning M2 États-Unis Seconde Guerre mondiale / Guerre de Corée / Guerre froide / Guerre du Viêt Nam / Moderne 4 M45 Quadmount Seconde Guerre mondiale / Guerre de Corée / Guerre froide / Guerre du Viêt Nam 13, 2 Mitrailleuse Hotchkiss de 13, 2 mm modèle 1929 France Seconde Guerre mondiale 14, 5 ZPU-1 Union soviétique Guerre froide 2 Type 58 Chine ZPU-2 Type 56 ZPU-4 19 Becker Type M2 Empire allemand 20 Canon de 20 mm Oerlikon Suisse Hispano-Suiza HS.
Fabi1 Lieutenant Messages: 638 Date d'inscription: 15/04/2010 Age: 37 Localisation: sud est marne Sujet: Re: 13, 2 mm pour mitrailleuse lourde Mer 10 Aoû 2011, 01:10 Jean Rambeau, que l'on retrouvera encore au Vietnam sous un pseudo, était tireur dans l'une de ces casemates d'ailleurs, déja sous les ordres de son officier alsacien encore lieutenant à l'époque! On imagine l'efficacité de cette arme contre à peu près tout en 1940, véritable pendant de la célèbre 12, 7 ou cal 50. Peut-être encore plus "spectaculaire" que le 20mm automatique allemand. Un topic sur le sujet: maginotboss Général Messages: 2637 Date d'inscription: 01/11/2009 Age: 28 Localisation: Illkirch-Graffenstaden (67) Sujet: Re: 13, 2 mm pour mitrailleuse lourde Mer 10 Aoû 2011, 08:01 Oui, ça devait être quelque chose de tirer avec ça! Mitrailleuse hotchkiss de 13.2 mm modèle 1330 du 9 novembre. Contenu sponsorisé Sujet: Re: 13, 2 mm pour mitrailleuse lourde 13, 2 mm pour mitrailleuse lourde Page 1 sur 1 Sujets similaires » Tourelle démontable pour mitrailleuse. » Chargeur Reibel MAS de 150 cps pour mitrailleuse de 7, 5 Mle 1931 » Caisse pour bandes rigides mitrailleuse Hotchkiss mdl 1914 » NOTICE sur le garnissage à la main de la boite-chargeur à 150 cartouches pour mitrailleuse de 7, 5 mm Mle 1931 » Photo inédite d'une mitrailleuse de 13, 2 mm Permission de ce forum: Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum Militaria1940:: Militaria:: Armes (neutralisées évidemment) / Weapons (Rifles, etc. / Artillery ammunitions from 20mm to 520mm Sauter vers:
L'instrument de pointage était familièrement appelé un "Ribeyrol". J'en ai longtemps cherché une douille et peut-être en ai-je trouvé une? et la seule notice trouvée a été celle réalisée pour la Marine (photographiée avec la douille). Cordialement maginotboss Général Messages: 2637 Date d'inscription: 01/11/2009 Age: 28 Localisation: Illkirch-Graffenstaden (67) Sujet: Re: 13, 2 mm pour mitrailleuse lourde Lun 08 Aoû 2011, 20:02 Ces mitrailleuses de 13. 2mm ont aussi été utilisées dans la défense des casemates du Rhin. herr major Soldat de 2e Classe Messages: 6 Date d'inscription: 06/08/2011 Age: 57 Localisation: Fontenay le vicomte Sujet: Re: 13, 2 mm pour mitrailleuse lourde Lun 08 Aoû 2011, 21:19 maginotboss a écrit: Ces mitrailleuses de 13. Mitrailleuse hotchkiss mle 30. Merci de l'information. Elles étaient en tourelle pour la DCA? Cordialement TURPINITE Adjudant Messages: 423 Date d'inscription: 12/08/2009 Age: 56 Localisation: Chicago (Illinois) Sujet: Re: 13, 2 mm pour mitrailleuse lourde Lun 08 Aoû 2011, 22:01 Bonsoir, Ce matériel du modèle 1930 a été employé effectivement sur la ligne Maginot, comme arme anti-personnel ou anti-char dans les casemates des basses Vosges et des berges du Rhin pour tirer sur les moyens de franchissement.
En Italie, la Società Italiana Ernesto Breda a produit le pistolet sous licence sous le nom de Breda Mod. 31 à partir de 1931. Il était utilisé comme canon anti-aérien à bord de navires, de sous-marins et de trains blindés de la Marine royale italienne. Après la Seconde Guerre mondiale, il a été utilisé sur les bateaux de patrouille du service naval Guardia di Finanza. La marine espagnole a acheté cette arme en décembre 1935 et l'a utilisée pendant la guerre civile (où elle a été montée sur plusieurs destroyers et croiseurs de la marine républicaine). L'usine de munitions de l'armée "Pirotecnia Militar" (Séville) a produit ses cartouches après 1939. Mitrailleuse Hotchkiss M1929 - gaz.wiki. En tant qu'arme au sol Plusieurs combinaisons anti-aériennes automotrices ont été testées dans les années 1930, avec des châssis Citroën - Kegresse ou Berliet, mais aucune n'a été fabriquée en série. Le 13, 2 mm Hotchkiss a été utilisé sur les chars légers belges T15 (un véhicule de combat) et français AMR 35, ainsi que sur la voiture blindée White-Laffly AMD 80 et sur les fortifications.
Développement À la fin des années 1920, Hotchkiss proposa une gamme d'armes automatiques anti-aériennes dans les calibres 13. 2, 25 et 37 mm. Ils étaient tous basés sur le même type d' action au gaz. La mitrailleuse 8 mm mle 1914 s'était avérée extrêmement fiable pendant la Première Guerre mondiale et était toujours en service. Le pistolet a commencé avec une cartouche de 13, 2 x 99 mais en 1935 est passé à une cartouche de 13, 2 x 96. La majorité des canons étaient alimentés par des chargeurs aériens de 30 boîtes rondes incurvées. Mitrailleuse hotchkiss de 13.2 mm moodle 1930 . Les canons avaient une cadence de tir cyclique de 450 coups par minute, mais leur cadence de tir soutenue était de 200 à 250 coups par minute en raison de la nécessité de changer de chargeurs, ce qui limitait leur cadence de tir. Les canons sont venus dans un certain nombre de configurations différentes en fonction de leur rôle prévu. Il y avait des armes antiaériennes à canon simple, double et quadruple sur un piédestal à angle élevé et des supports de trépied ainsi que des supports bi-pode à angle faible pour les rôles de mitrailleuse antichar et lourde.