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Haricots Mungo Décortiqués

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Promotions 100% sécurisé Les paiements sont 100% sécurisés Expédition rapide Livraison chez vous sous 48h* partout *Du lundi au samedi, hors jours fériés Elles sont utilisées en Chine pour la préparation de Desserts Plus de détails Aucun point de fidélité pour ce produit. Haricot mungo Convalescence, anémie, acouphènes, faiblesse au niveau lombaire et des genoux Il contient des vitamines B1, B2, B3, du calcium, du phosphore, 59% glucides, moins de 1% de lipides, 20% de protéines. Gâteaux à la crème de soja et de coco Ingrédients: 70 g de haricots mungo décortiqués (jaunes) 40 g de sucre cassonade 40 g de noix de coco râpée 5 cl de crème de noix de coco 5 cl de lait demi écrémé 2 gouttes d'extrait de vanille liquide 125 g farine de blé 2 cs d'huile d'olive 1 cs de sucre de canne 3 à 4 cs bombées de crème de coco Préparation: Faire tremper les haricots mungo pendant 2 heures puis les cuire à la vapeur pendant 45 minutes Les réduire en purée Ajouter la noix de coco râpée, le sucre cassonade, l'extrait de vanille liquide, le lait demi écrémé et lla crème de noix de coco.
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Richesse en fibres alimentaires Les légumineuses sont toutes de bonnes sources de fibres. Les fibres alimentaires, qui se retrouvent seulement dans les produits végétaux, sont des substances qui ne sont pas digérées par l'organisme. Les haricots mungo contiennent 6 g de fibres par portion de 100 g et comme la majorité des légumineuses, ils ont une proportion plus élevée de fibres insolubles que de fibres solubles. Une alimentation riche en fibres insolubles aide à maintenir une fonction intestinale adéquate tandis qu'une alimentation riche en fibres solubles peut contribuer à normaliser les taux sanguins de cholestérol, de glucose et d'insuline. À noter qu'il est recommandé de consommer 25 g de fibres par jour pour les femmes de 19 ans à 50 ans, et 38 g par jour pour les hommes du même groupe d'âge et que la consommation de légumineuses permet de faciliter l'atteinte de cet objectif. Galettes de haricot mungo façon coréenne | vietnam distribution. Les fibres alimentaires, en combinaison avec d'autres composés tels que l'amylose (un constituant de l'amidon), permettent aux légumineuses d'être digérées plus lentement.

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Mélanger tous les ingrédients de la pâte chinoise, former une boule et laisser reposer 30 minutes au frais. Diviser la pâte chinoise en 4, étaler chaque morceau en cercle, le plus finement possible. Garnir de crème coco soja. Refermer en soudant avec de l'eau ou du blanc d'oeuf. Déposer les boules dans un plat recouvert de papier sulfurisé, enfourner 40 minutes environ (à surveiller selon le four utilisé). Haricots mungo décortiqués martin. Laisser refroidir, décorer puis déguster avec un bon thé vert!

Au goût il est assez doux et convient aussi bien aux recettes sucrées ( perles flottantes au sirop de gingembre -recette traditionnelle vietnamienne évoquée sur ce blog, crème haricot mungo/ lait de coco, etc... ) que salées comme celle que nous allons vous présenter. Voici une recette simple et savoureuse que l'on peut librement varier et adapter à son goût.

Wed, 31 Jul 2024 08:37:34 +0000