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11. Avec un cure-dent, creusez une cheminée au centre de la galette (c'est très important pour laissez s'échapper la vapeur). 12. Dessinez ensuite les motifs de votre choix, toujours avec le cure-dent ou le dessous de la lame d'un couteau. 13. Petite astuce pour avoir une galette bien droite et bien plate: disposez des emportes-pièces autour de votre galette, puis une feuille de cuisson, une plaque et un poids dessus avant d'enfourner. 14. Enfournez 35 minutes à 180°C. Retirez la plaque du dessus et le papier cuisson, puis ré-enfournez 10 à 15 minutes selon la coloration. C'est prêt! Galette des rois poire nutella le. Encore une fois, je vous renvoie à tous mes trucs et astuces pour réussir sa galette. J'espère que vous aimerez cette galette des rois au Nutella! Retrouvez ici toutes mes recettes de galettes des rois.
Accueil › Cuisine du terroir › Recettes de desserts, pâtisseries et entremets › Galette des rois poires, nutella, amandes Détails Ajouter une photo Recette: galette des rois poires, nutella, amandes Noté: 1. 0 sur 5 1. 0 1. 0 Publié le: 13 décembre 2009 Temps de préparation 25 minutes Temps de cuisson 35 minutes Difficulté Moyennement difficle Recette pour: 6 personnes Catégorie: Recettes de desserts, pâtisseries et entremets Coût Pas chère Ingrédients 2 rouleaux de pâte feuilletée 1 jaune d'oeuf 2 poires 3 cuil. à soupe de nutella 100 g de beurre mou 150 g d'amandes en poudre 150 g de sucre 2 oeufs Procédure Préchauffez le four à 180°C. (th. 6). Mélangez dans un saladier, le beurre mou, le nutella, les oeufs, le sucre et les amandes en poudre. Pelez les poires et coupez-les en fines tranches. Galette des rois frangipane & nutella • Recette de Lolo et sa tambouille. Garnissez une tourtière beurrée d'un premier disque de pâte feuilletée. Déposez sur la pâte, la préparation au nutella, disposez les morceaux de poires et recouvrez de la deuxième abaisse de pâte.
Avant je découpais directement des disques, mais maintenant je préfère découper une fois la garniture en place et la galette refermée. Réservez-les au réfrigérateur le temps de préparer la suite. Garniture 1. Fouettez ensemble le beurre bien mou et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. 2. Ajoutez les oeufs un par un, en fouettant après chaque ajout. Ajoutez ensuite la poudre de noisette. Le top, c'est de mixer les noisettes soi-même. Elles auront bien plus de goût. Galette des rois poire nutella pour. 3. Ajoutez le Nutella. Assemblage 1. Placez le premier carré de pâte feuilletée sur une plaque recouverte de papier cuisson ou d'un silpat. J'utilise une plaque perforée, c'est vraiment génial pour la cuisson des pâtes. 2. Avec un cercle 24 cm ou un cercle ajustable, marquez légèrement la pâte afin de vous repérer. 3. Placez votre crème de noisette au Nutella dans une poche à douille munie d'une douille 14 mm. Pochez 2 couches de cette crème. Ce n'est pas grave si vous n'avez ni poche à douille, ni douille, faites au mieux avec une cuillère!
N'oubliez pas la (ou les) fève(s)! Badigeonner le pourtour d'oeuf battu et déposer la seconde pâte. Découper le surplus de pâte à l'aide d'un couteau bien aiguisé pour ne pas gêné le feuilletage. Faire quelques arabesques sur la galette et dorer la surface avec l'oeuf battu (en évitant les bords, toujours pour ne pas gêner le développement du feuilletage) Enfourner et laisser cuire 20 min. Galette des rois au Nutella : Il était une fois la pâtisserie. Sortir la galette, la saupoudrer de sucre glace et enfourner de nouveau pour 10 min. Sortir la galette et la laisser refroidir sur une grille. La pâte est bien feuilletée et la crème a un bon goût d'amande, je dirais donc que c'était très réussi! … même si ce n'est pas moi qui a été la reine… Galette-des-rois— Pour une version de galette qui change un peu, allez voir ma galette aux poires et au pain d'épices! 2009-01-05T08:48:00+01:00 Source: Quand Nad cuisine...
Encore une recette trop facile à réaliser et super gourmande! Au boulot! Another recipe very easy to make and super delicious! Let's go! 2 pates feuilletées Nutella 2 grosses poires 75g de beurre mou (à sortir donc un peu avant) 50 g de stévia (ou 100g de sucre) Papier sulfurisé 150g de poudre d'amande 2 oeufs 1 jaune d'oeuf 2 puff pastries Nutella 2 large pears 75g soft butter 50 g of stevia (or sugar 100g) greaseproof paper 150g almonds powder 2 eggs 1 egg yolk Tout d'abord, préparons la frangipane: dans un saladier, mélangez la poudre d'amande, le beurre mou, les 2 oeufs et la stévia (ou le sucre). Recette Galette des rois au nutella (facile, rapide). First, prepare the frangipane: In a bowl, mix the almond powder, soft butter, 2 eggs and stevia (or sugar). Epluchez les poires et coupez les en morceaux. Faites chauffer une noisette de beurre dans une poile et faites revenir les poires jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. Egouttez les bien. Peel the pears and cut into pieces. Heat a few butter and cook pears until golden brown. Drain them well.
Ingrédients 100 gr de Beurre gastronomique doux Président 2 rouleaux de pâtes feuilletées 2 poires 3 c. à soupe de Nesquik Tartine 150 gr de noisettes (en poudre) de sucre oeufs 1 jaune d'oeuf Préparation de la recette Préchauffez le four à 180 °C. (th. 6). Dans un saladier, travaillez le beurre mou, le Nutella, les oeufs, le sucre et les noisettes en poudre. Pelez les poires et coupez-les en fines tranches. Déposez une abaisse de pâte feuilletée sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé. Galette des rois poire nutella un. Garnissez-la de préparation au Nutella puis de lamelles de poires. Ajoutez la fève et recouvrez de la seconde abaisse. Soudez les bords et décorez la surface avant de la badigeonner de jaune d'œuf. Enfournez 35 à 40 minutes. Un petit creux d'inspiration? La crème des recettes et des réductions directement dans votre boîte mail! Je m'inscris