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Ensuite vous chauffez jusqu'à épaississement. Ça marche très bien aussi… A la fin, vous rajoutez le beurre et vous mélangez. Il ne reste plus qu'à mélanger ensemble la crème pâtissière et la crème d'amande. Et à rajouter le rhum brun. Le mien vient de Martinique, directement rapporté par mon antillais de parrain. Montage de la galette des rois Arrive le moment rigolo. La déco de la galette des rois. Normalement, c'est assez simple, on pose un premier cercle de pâte feuilletée sur une plaque de four. On dépose la farce en laissant un centimètre sur les bords. Puis on repositionne par dessus un second cercle de pâte feuilletée qu'on colle en utilisant la zone de pâte non recouverte de frangipane. Cette année, j'avais envie d'innover. Le compte Instagram de LokoKitchen m'ayant inspiré, je voulais faire une déco un peu similaire. Gateau anniversaire galette des rois frangipane. J'ai commencé par bricoler un cercle d'aluminium pour faire un rebord à mon fond de tarte (plus de moule sous la main). Le cercle a servi à fabriquer des rebords car la pâte que j'ai rajouté par dessus n'était pas pleine et la frangipane risquait de couler!
Voir les galettes La Fête de l'Epiphanie Chaque année, début janvier a lieu la fête de l'Epiphanie qui célèbre pour certains la visite des rois mages à Jésus. Pour d'autres, c'est surtout une nouvelle occasion de se réunir et de partager un délicieux dessert en célébrant les premiers jours de la nouvelle année. Traditionnellement, c'est le premier dimanche suivant le 1er janvier de chaque année qu'est dégustée la galette des rois. Cette année, l'Epiphanie débute le dimanche 2 janvier 2022 mais les plus gourmands n'attendront peut-être pas... 1 La tradition L'Epiphanie est une occasion de se retrouver: en famille pour partager un moment de gourmandise, au bureau entre collègues pour un moment convivial ou même à deux. Se régaler tout en levant le mystère de "qui aura la fève? " puis choisir son roi ou sa reine, sont des moments toujours amusants! La tradition veut que lors de la découpe de la galette, le plus jeune des convives se cache sous la table. Il était une fois la pâtisserie: 15 recettes de galettes des rois !. Une fois les parts divisées, on lui demande de les attribuer, à l'aveugle, à chacun des invités.
Si à la base, l'Epiphanie est une fête religieuse, elle représente surtout la journée de la galette des rois pour les enfants. En effet, quel plaisir n'ont pas vos bout'choux en dévorant leur part de gâteau tout en espérant tomber sur la fève tant convoitée? Et on les comprend. Après tout, qui ne souhaite pas devenir roi ou reine de la fête? Epiphanie 2022: la tradition de la galette des rois Auparavant, la galette des rois était un simple gâteau fait de pâte feuilletée et que l'on dégustait souvent avec de la confiture. Aujourd'hui, la plupart des galettes des rois sont fourrées avec de la frangipane. Il est également possible de trouver des galettes aux fruits ou des recettes au chocolat. Gateau anniversaire galette des rois tradition. Dans le sud de la France, on consomme davantage une galette des rois en forme de brioche ou de couronne. On peut aussi trouver des « gâteaux des rois », en forme de couronne et garnis de fruits confits. Quelque soit la forme de la galette, il est coutume d'y glisser une fève. C'est à l'enfant le plus jeune de la tribu que revient la mission de distribuer, à l'aveugle, les parts aux invités.