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un patrimoine vivant en voie de disparition Le palmier à sucre Thnot planté le long des rizières est caractéristique du paysage cambodgien. Son sucre de fleurs est issu d'un savoir-faire traditionnel séculaire. 39 producteurs se sont organisés en coopérative depuis 2011 pour faire vivre la tradition du sucre de palmier Thnot. Le sucre de Kampong Speu bénéficie au Cambodge d'une indication géographique. Ce savoir-faire est pourtant en voie de disparition car trop peu rémunéré. La production de sucre joue un rôle important dans l'économie paysanne. Sucre de palmier du Cambodge équitable & bio | Ethiquable. C'est une activité de contre-saison, complémentaire à la culture du riz qui est la principale activité lors de la saison des pluies. A partir du mois de décembre, la sève des fleurs de palmier est recueillie dans des tubes en bambou matin et soir. Elle est mise à évaporer dans des chaudrons que chaque famille possède. Elle est ensuite battue jusqu'à cristallisation. Au delà d'un prix rémunérateur, le commerce équitable donne l'opportunité de valoriser un produit de terroir.
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Envie d'escapade dans un pays de rêve? S'envoler au Cambodge est sans doute la destination qu'il vous faut. Dans ce pays d'Asie du Sud-Est, vous y trouverez tous les points qui garantiront un voyage inoubliable. Palmier à sucre cambodge pas de salut. Mais pour les découvrir, il va falloir respecter les conditions exigées par le pays pour éviter au maximum la circulation du virus COVID -19. Les conditions soumises aux voyageurs Étant donné que le COVID-19 est toujours présent au Cambodge et que ses variants restent toujours actifs, le Cambodge ouvre ses portes aux touristes sous conditions. Si vous comptez planifier un circuit au Cambodge pour explorer ce pays, voici ce qu'il faut faire: Voyageurs non vaccinés ou vaccination incomplète Si vous êtes dans la catégorie des personnes qui ne sont pas encore vaccinées ou n'ont pas été entièrement vaccinées, vous devez réaliser un test rapide COVID-19 à l'entrée du pays. Si le résultat est positif, un centre de soins, agrée par le ministère de la Santé, se chargera de vous. Si le résultat est négatif, il faut réaliser 14 jours de quarantaine dans des hôtels dédiés.
Depuis la mi-juin, le site est en ligne. Palmier à sucre cambodge vietnam. Ce site a été élaboré par l'Association de promotion du sucre de palme de Kampong Speu (KSPA) avec l'appui du « Projet régional pour la promotion et la reconnaissance des Indications Géographiques au Cambodge, Laos et Myanmar », financé par l'Agence Française de Développement (AFD) et dont la mise en œuvre a été confié à un consortium regroupant le GRET, ARTE-FACT Development & Agri-Food Consulting, le CIRAD, l'IRAM, le REDD et Certipaq, en partenariat avec les Départements de la Propriété Intellectuelle des trois pays. Ce programme de 3 ans et demi démarré en 2020 prend le relais d'autres actions en faveur des IGP soutenues dans la région par l'AFD depuis 2005. Celles-ci se sont notamment traduites, au Cambodge, par l'obtention, en 2010, de ce précieux sésame sur le marché local et international pour le poivre de Kampot et le sucre de palme de Kampong Speu, produits phares du catalogue de Confirel. Confirel est d'ailleurs à l'origine de l'enclenchement des démarches pour l'obtention de l'IGP pour le sucre de palme de Kampong Speu.
Que ce soit par les terres ou par les mers, c'est là que transitaient la plupart des denrées circulant à travers le monde. Le pays a donc conservé une superbe trace de ce caractère cosmopolite. Côté paysages, Oman est une contrée montagneuse qui est entourée de sable et d'eau: vous allez donc y admirer les éclats azurs de l'océan sous le soleil de plomb de l'Arabie, en trouvant sur votre chemin de luxuriantes palmeraies. Cambodge : La guitare « pétiole de borasse » – Tela Botanica. Le désert de dunes rouges et blondes constituera lui aussi une partie essentielle de votre séjour!