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Dans la seconde moitié du XVIIIᵉ siècle et au XIXᵉ siècle, le nombre de burons n'a cessé de croître; en 1950, c'est près d'un millier de burons qui étaient en activité sur le territoire cantalien. Toutefois, au XXᵉ siècle, à partir de la Seconde Guerre mondiale, les burons les plus inaccessibles ont été peu à peu délaissés du fait de l'évolution des pratiques agricoles. Deux endroits sur le Grand Site de France Puy Mary – Volcan du Cantal vous permettront de mieux comprendre la vie des vachers dans les burons durant la période d'estive: le buron du Roc de Labro et le Bédélat du Cassaïre. Découvrez le buron, maison du bout du monde en plein Massif central - Figaro Immobilier. Buron du Roc de Labro Au cœur de l' Espace Naturel Sensible de Récusset (ENS) au décor volcanique typique, ce buron réaménagé dans sa forme la plus traditionnelle et en accès libre dispose d'un aménagement sonore relatant le témoignage d'un pâtre en période d'estive. Une table de lecture permet de décrypter le paysage et de reconnaître les principaux sommets et vallées du cirque de Récusset. Buron du Roc de Labro à Saint-Paul-de-Salers Bédélat du Cassaïre Situé à 1600 mètres d'altitude sur la commune de Mandailles-Saint-Julien et l'itinéraire du GR400®, le Bédélat du Cassaïre élément important du patrimoine pastoral.
Tombés en désuétude dans les années 60, car ces lieux ne permettaient plus de produire du fromage dans de bonnes conditions et offraient un mode de vie trop rude, les burons ont bien failli disparaître. On n'en recensait plus qu'une soixantaine dans les années 2000 alors qu'il en restait encore un bon millier à la sortie de la Seconde guerre mondiale. Un buron traditionnel de l'Aubrac sur fond de troupeau. Crédit Photo: Serge Goujon/shutterstock Un autre buron du plateau de l'Aubrac. Crédit Photo: Pierre Jean Durieu/shutterstock Une partie non négligeable des burons est aujourd'hui en ruines. Crédit Photo: Ekami/shutterstock Depuis peu, le tourisme et l'aspiration à une vie plus proche de la nature attirent cependant de nouveaux adeptes vers le buron. Patrice Besse dont le réseau immobilier propose des ventes mais aussi des séjours dans une architecture rurale est un témoin privilégié de ce nouvel appétit. Buron à vendre cantal france. «Il y a une vraie clientèle pour tout ce qui est très authentique avec une architecture vernaculaire, explique-t-il.
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Ces bâtiments jouissent souvent d'une situation exceptionnelle et comme la demande actuelle est très forte pour disposer d'espace et d'un bel environnement, ces séjours ont la cote. » Certains de ses clients viennent passer une semaine dans un buron comme on irait faire une retraite. Un moment hors du temps, où l'on est isolé et un exotisme total. Compter 1450 euros la semaine et 950 euros le week-end. Le buron proposé à la location par le réseau Patrice Besse. Crédit Photo: Patrice Besse Une rénovation en douceur pour ne pas dénaturer l'esprit des lieux. Buron à vendre cantal la. Crédit Photo: Patrice Besse Exotisme garanti, en plein Massif central. Crédit Photo: Patrice Besse Si le réseau Patrice Besse n'a jamais procédé à une vente de buron, on peut en trouver un du côté de Laveissière (Cantal) proposé par le réseau Stéphane Plaza immobilier. Cette grange de 200 m² est située loin de tout comme il se doit et dispose de 5 hectares de terrain avec vue sur la vallée. Les acheteurs devront néanmoins s'armer de courage, puisque pour s'offrir ce rêve il faudra commencer par débourser 150.
Plutôt que de les laisser devenir une ruine, des propriétaires mettent en vente des burons et granges restaurés ou non. Notre site se fera écho des offres de vente par des particuliers, des notaires et agences immobilières. Burons et granges d'altitude marquent fortement les paysages du Cantal. Aujourd'hui, la plupart de ces bâtiments sur les "montagnes" n'ont plus d'usage. Voici des offres de vente démarche d'information de l'association qui vise uniquement à permettre que le maximum de bâtiments des estives soient conservés et restaurés car ils font partie du patrimoine emblématique du Cantal. Terrain à vendre Cantal (15) - 68 Terrains Constructibles | Terrain-Construction.com. Actuellement (2016) - Grange d'altitude (commune de Vèze) -Buron-ferme (commune de Vèze) -Buron restauré en habitation (commune de Cheylade) -Grange d'altitude et buron attenant (commune Le Claux) Fiches à télécharger
Si, comme le chantait le regretté Pierre Bachelet «au Nord, c'étaient les corons», en revanche du côté du Centre c'étaient plutôt les burons. Moins connu que l'habitat ouvrier typique des mineurs nordistes, le buron n'en est pas moins une forme d'architecture très particulière qui connaît actuellement un succès grandissant. On trouve ces maisons en pierre du côté des monts du Cantal, de l' Aubrac et des monts Dore. Immobilier de Luxe Villedieu : Vente Immobilier de Prestige Villedieu. Cette localisation n'a rien d'un hasard puisque cet habitat rustique recouvert d'ardoises ou de lauzes avait pour vocation première d'abriter la fabrication du fromage. » LIRE AUSSI - À la découverte de la discrète mais authentique échoppe bordelaise À l'origine, il s'agissait d'un abri des plus basiques avant de prendre une forme un peu plus élaborée à la fin du 19e siècle. Depuis cette période, le buron comporte en général trois pièces: à l'étage, une pièce pour dormir et pour stocker le foin, au rez-de-chaussée la pièce où est fabriqué le fromage avec sa cheminée et enfin la cave pour affiner la production.
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