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C'est le cas des bananes flambées, des crêpes, des salades de fruits ou encore d'une coupe de glace aux raisins secs. Un parfum de Caraïbes peut également se glisser dans vos préparations sucrées ou salées avec les fruits confits macérés ou les ananas au rhum vraiment rafraîchissants. Alors, vous avez l'eau à la bouche? Le meilleur rhum pour la pâtisserie Rhum blanc, rhum ambré ou vieux rhum… Difficile de faire son choix quand il s'agit de pâtisserie. Le rhum agricole ou rhum blanc a plutôt pour vocation d'être transformé en Ti Punch ou Punch Passion. Quel rhum pour crepes. Pour la réalisation de vos desserts, préférez le rhum ambré ou le vieux rhum, plus goûteux à la dégustation. Et surtout, n'oubliez pas de nous partager le résultat de vos recettes préférées! L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Brasseries de Bourbon 2, 25 € Budweiser 2, 20 € Brasserie Bosteels 2, 35 € Brasserie Bitburger Produit bientôt disponible Rhum et alcools Un grand classique pour parfumer votre pâte à crêpe est d'ajouter quelques gouttes de rhum. Vous pouvez aussi utiliser nombreux autres alcools et liqueurs tels que le cognac, le Grand Marnier ou le calvados. Destilerias Unidas Bouteille 70cl + étui 49, 00 € Beach House Bouteille 70cl 28, 95 € Camus Cognac 51, 10 € Calvados Lelouvier Bouteille 70cl en étui 53, 10 € Le jus d'orange Pour des crêpes parfumées à l'orange, vous pouvez tout simplement ajouter quelques centilitres de jus d'orange à votre pâte à crêpes. Quel rhum pour crepe a la. Alain Milliat 3, 90 € Pressoirs de Provence Emmanuelle Baillard 3, 50 € Etoile pleine Etoile pleine Etoile pleine Etoile vide Les zestes d'agrumes Que vous préfériez les notes fruitées et fraîches des zestes de yuzu, la douceur sucrée de l'orange ou encore le goût légèrement acidulé du citron, les zestes d'agrumes parfumeront à merveille votre pâte à crêpes.
Lire aussi: Recette spritz facile. C'est le début d'une galette bretonne! Comment se forme les grumeaux? Les grumeaux sont de petits morceaux de farine qui sont trop denses pour se dissoudre dans le liquide. Ils surviennent lorsque nous jetons de la farine trop rapidement dans l'emballage de notre préparation liquide. Ceci pourrait vous intéresser: 10 idées pour faire poireaux. Le liquide recouvre alors une petite masse de farine au lieu de s'infiltrer: il forme un morceau. Comment rattraper une sauce avec des grumeaux? Comment enlever les grumeaux? Loïck Peyron : « La guéguerre des Ultimes, c’est juste affligeant ! » - Route du Rhum - Le Télégramme. Ajoutez un peu d'eau à la sauce, mettez-la dans un mixeur ou ajoutez un petit mixeur plongeant et laissez réduire pendant quelques minutes. Filtrer la sauce avec une passoire chinoise en écrasant bien les grumeaux avec une cuillère. Comment enlever les grumeaux d'une crème pâtissière? Si votre crème est trop fine, cela signifie qu'elle n'a pas cuit assez longtemps. Mettez-le dans une casserole à feu doux jusqu'à ce qu'il se rassemble. Si la crème est trop épaisse ou s'il y a quelques grumeaux, pas de panique!