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Des couleurs au fil des saisons Côté couleurs, on retrouve traditionnellement l'association blanc-bleu et le rouge. Mais les couleurs et les motifs varient beaucoup en fonction des saisons. "Pour l'été on préfère le bleu et le vert qui apporte la fraîcheur, pour le printemps le rose et les motifs floraux, pour l'automne le rouge et le marron qui rappelle les feuilles d'érable et pour l'hiver le blanc et les couleurs brutes" précise Laure Kié. Les formes sont elles aussi variées car les assiettes peuvent être carrées, rectangulaires ou rondes en fonction des plats, mais elles sont toujours plus petites que les assiettes occidentales. Le bento, l'accessoire indispensable Enfin, n'oublions pas le bento, plateau repas auquel est habitué chaque japonais depuis son plus jeune âge. Y1523 Japonais Bois Plat Plaque Ensemble Vintage 3pc Noir Oiseau Wave Vaisselle | eBay. En effet, les écoles ne disposant pas de cantines aux Japon, les petites Japonais partent le matin avec leur déjeuner dans leur bento, une boite compartimentée dans laquelle est disposé tout le repas. Ce bento est généralement réalisé en bois laqué.

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La porcelaine NIKKO est extrêmement réputée au Japon. Les grands restaurants affectionnent sa qualité et sa sobriété. Les vaisselles de porcelaine Nikko sont aussi très courues par les jeunes mariés, puis comme cadeaux pour les fêtes des mères et grand-mères, fêtes des pères, pour la Saint-Valentin, pour les cadeaux d'anniversaire, les fêtes de fin d'année, les baptêmes...
Les assiettes proposées sont des assiettes de service de taille pratique et couramment utilisées au Japon. Cuillère japonaise noire en céramique pour soupe. Il est commun d'utiliser de petites assiettes de cette taille pour partager la nourriture. L'ensemble bol à riz et porte baguettes à sa place également sur la table quotidienne.
L'ensemble tasse et mini coupelle s'utilise pour la dégustation des soba.
Traditionnellement, la tasse est utilisée pour contenir le tsuyu, la sauce d'accompagnement et la petite coupelle s'utilise pour la présentation de condiments.

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Traditionnellement, il n'y pas de dessert dans le repas japonais. La table de repas japonaise est donc généralement remplie de petits contenants de différentes formes et de différentes couleurs. Choisir sa vaisselle en fonction de l'occasion Dans la vaisselle traditionnelle on distingue deux types de vaisselle, celle du quotidien et celle que l'on sort pour les grandes occasions comme les mariages ou les fêtes. La vaisselle des grands jours est constituée de bois laqué. Les couleurs que l'on y retrouve sont généralement le noir et le rouge. Vaisselle japonaise noire de. Cette vaisselle ne passe pas au lave-vaisselle et est très fragile. Elle se transmet de génération en génération. La vaisselle du quotidien est réalisée en terre cuite. Le Japon est un pays d'une longue tradition potière et chaque région a ses spécificités comme la région de Bizen réputée pour ses poteries aux teintes brutes. "Contrairement à la vaisselle occidentale où l'on achète des services harmonisés, la vaisselle nippone est généralement dépareillée", explique Laure Kié, avant d'ajouter que cela "permet une grande variété dans les formes et les couleurs d'un même service" à l'image du service du saké dont les petits verres sont souvent uniques.

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Wed, 31 Jul 2024 13:29:42 +0000