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«Une recette que j'ai découvert dans un restaurant Thaï et que je n'ai pu m'empêcher de refaire tellement c'était bon! Ingrédients pour 2 personnes: 400 ml... » «Un dessert simple que j'affectionne particulièrement, il permet de finir un repas sur une touche sucrée, de manger les bananes différemment et de voyager... » «Exit la classique poireaux-pommes de terre et place à la douceur avec cette soupe de patates douces, carottes au lait de coco. Un délice gourmand qui... » «Soupe de carottes potimarron lentilles au curry et lait de coco Me revoilà enfin sur ces pages. Je profite de ce billet pour vous souhaiter une très belle... » «Les fêtes de fin d'année approchent, des repas en famille et ou avec des amis sont en vue et nous sommes tous à la recherche de recettes pour constituer... » «J'ai souvent à la maison des bananes trop mûres à écouler. Soupe de banane au lait de coco coconut cream. Ça tombe bien car j'aime beaucoup les gâteaux à base de bananes, généralement très... » «Cette recette toute simple de poisson cuit dans le lait de coco et agrémenté de curry est adaptable à l'envie selon votre inspiration et vos stocks.
Préparé à base de pulpe de noix de coco, le lait de coco est très présent dans les cuisines du sud-est asiatique. Photo par Leslie Seaton. Le lait de coco n'est pas seulement bon pour notre peau et nos cheveux, c'est surtout un délice pour nos papilles. Soupe de bananes froide au lait de coco - Recette i-Cook'in | Guy Demarle. Il donne onctuosité et exotisme à nos repas et les agrémente de l'entrée au dessert. Particulièrement utilisé dans la cuisine indienne et thaïlandaise, il est de plus en plus présent dans la cuisine occidentale grâce aux nombreux bienfaits qu'il comporte. Riche en vitamines, en fer, en calcium, en magnésium et en phosphore, il a tout pour nous convaincre de son utilité pour notre santé. Alternative au lait animal, il est très simple à faire soi-même avec pour seuls ingrédients de la chair de noix de coco et de l'eau. Que ce soit dans un porridge au petit-déjeuner, dans un curry de poulet, ou à l'heure du goûter dans une crème dessert, le lait de coco a de quoi ensoleiller notre journée.
1 Recette publiée le Jeudi 26 Janvier 2012 à 6h00 La recette trouvée est proposée par Voyage Culinaire avec Christelle Supprimez l'affichage de publicités... et accédez aux sites de recettes en 1 clic, à partir des résultats de recherche Ça m'intéresse!
Faire dorer un aliment (oignons, morceaux de viande... ) consiste à le colorer en surface en le saisissant à feu vif dans un corps gras ou en le soumettant à une chaleur rayonnante. pendant environ 5 min en les retournant 1 ou 2 fois. Pendant ce temps, faites chauffer un plat de service. 3 Sortez délicatement les bananes et disposez-les sur le plat chaud. Laissez la poêle sur feu vif, ajoutez d'abord le miel puis le lait de coco, le jus de citron et les épices. Mélangez bien et faites cuire cette sauce à forte ébullition quelques instants pour qu'elle se concentre et épaississe un peu. 4 Nappez Napper Verser sur un mets un coulis, une crème, etc,. de manière à le recouvrir aussi complètement et uniformément que possible. Soupe de banane au lait de coco 21826 htm. Faire prendre consistance à une crème anglaise en la chauffant jusqu'à 83 °C, pour qu'elle « nappe » la cuillère. les bananes de sauce et saupoudrez-les de noix de coco râpée. Décorez le plat avec les lanières de zeste de citron. Boisson Un vin blanc liquoreux: monbazillac
i-Cook'in Recette créée le lundi 15 février 2016 à 05h04 Préparation 1 400 gramme(s) de lait de coco 200 gramme(s) bananes 1 gousse de vanille 60 gramme(s) sucre 1 banane 30 gramme(s) de d'amandes effilées 1 Mettez 400 g de lait de coco, 200 g de banane (environ 2 bananes), le sucre, une gousse de vanille fendue et grattée dans le bol. Faites cuire 8 mn, 110 °C, vitesse 2. 2 Retirez la gousse de vanille puis mixez en faisant 4 impulsions turbo. Recette Bananes au lait de coco perlé. 3 Répartissez dans de petits bols et entreposez au frais 2 à 3 heures. Au moment de servir, coupez une banane en fines rondelles que vous répartissez sur chaque soupe puis parsemez d'amandes effilées. Servez. Annuler Envoyer à un administrateur