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Ainsi que l'année soit très, ou très peu ensoleillée, un Pommard les Rugiens restera attrayant et de qualité, dès sa première année. Quel plat pour accompagner un Pommard 2017 Comme la majorité des vieux vins de Pommard, le millésime 2017 s'accompagne très bien de viandes de gibiers ou de viandes blanches relevées et assaisonnées ou rôties. Du côté des fromages, il faudra choisir des goûts prononcés comme celui de l'époisses ou encore du comté affiné. Quand boire un pommard 2017? Quelle autre année privilégier? L'année 2009 est également un excellent millésime pour l'appellation Pommard. Pommard 2017 prix sur. Quelle température pour un Pommard? Le service d'un Pommard se fait à une température de 16 degrés dans un verre « Bourgogne » qui en révèle tous les arômes et les plus belles caractéristiques. Quel prix pour l'achat d'un vin de l'AOC Pommard? Pour un 1er cru Un Pommard 1er Cru se trouve difficilement à des prix inférieurs à 50 euros, et les prix peuvent s'envoler très rapidement pour aller jusqu'à 200 euros la bouteilles.
Photo non contractuelle. Millésime vendu: 2017 Épuisé En quelques mots... Vinification: Cuvaison de 30 jours. Thermo –régulation. Élevage en fûts de chêne durant 18 mois. Dégustation Vin: Toute la force du Pommard avec beaucoup de finesse. A boire dans les 10 ans. Oeil Robe assez foncée très typée pinot. Nez Nez de fruits très murs et noirs avec des arômes légèrement grillés. Bouche Bouche opulente: un beau vin. La dégustation L'oeil Rubis pourpre profond. Le nez Une palette de fruits rouges et noirs (mûre, myrtille, groseille, noyau de cerise, prune mûre). Des notes de cuir, épicées et sauvages sont également présentes. Vin Epicé | Fruité | Grillé La bouche Le laisser vieillir pour qu'il s'ouvre. Pommard 2017 prix des. Un vin rond, structuré et affirmé. Vin Elégant | Fruité | Grillé Fiche Technique Cépages Pinot noir Terroir Exposition Sud, Sud – Est. Terrain ferreux et calcaire. Accords Mets & Vins Viandes Boeuf bourguignon. Légumes Légumes confits aux épices douces. Fromages Plateau de fromages. Desserts Tartelette aux framboises.
L'appellation Pommard Au cœur de la Bourgogne, coincé entre le vignoble de Beaune et celui de Volnay se situe le petit village de Pommard. La taille de ce village n'est pourtant pas représentative de la réputation de l'appellation Pommard, qui dépasse aujourd'hui les frontières du territoire Français pour séduire les amateurs de vin du monde entier. Le terroir de ce grand vin rouge, réputé tannique et puissant, se compose d'un sol marneux et calcaire et d'un climat océanique. Pommard 2017 | domaine-mr-pommard. Sur ces terres escarpées de pentes rapides, 28 climats sont répertoriés « premier cru ». Parmi eux nous retrouvons les Jarolières, les Grands Epenots ou encore les Rugiens Bas et Hauts réputés pour leur sol couverts d'une fine pellicule rouge. De grands domaines, tels que le domaine Jean-Marc Boillot, le domaine Bouchard Père et Fils, ou encore le domaine du Comte Armandet, produisant tous des vins d'une remarquable qualité, font, à travers le temps, la renommée de l'appellation Pommard. Le vin de Pommard revêt une robe d'un rouge profond aux reflets violacés.
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