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Nous sommes en pleine saison des pommes! À croquer ou à cuisiner, c'est l'un des fruits le plus consommé par les Français. Quelles variétés de pommes choisir? Il existe plus de 1000 variétés de pommes à la texture et au goût variés. Facile et rapide à consommer, la pomme participe aussi au renforcement du système immunitaire d'où le dicton « Une pomme par jour, éloigne le médecin pour toujours «. Variété de pomme à chair rouge meaning. Alors quelles variétés de pommes privilégier? Tout dépend de vos goûts et de l' utilisation que vous souhaitez en faire! Si vous aimez les fruits bien sucrés, privilégiez les pommes Pink Lady, la Gala ou encore la Golden! Si vous souhaitez faire des gâteaux, choisissez plutôt la Reinette grise du Canada, l' Antarès ou encore la Jonagold! Comment bien choisir une pomme? Première chose à observer: la fermeté de la pomme. Sa peau doit également être bien lisse. On choisit la variété de pomme en fonction de ses goûts mais aussi en fonction de ce qu'on veut en faire: la manger crue ou la faire cuire.
"Autour de 1, 85 à 2, 80 euros le kilo", estime Pierre Clos pour Red Love. Soit autant que la Pink Lady, une pomme déjà dans le haut de la gamme de prix. "Les arbres coûtent plus chers", justifie Pierre Clos qui revendique d'ailleurs un positionnement de niche. Verger : 21 variétés de pommes à croquer !. Tous croient cependant dur comme fer au potentiel commercial de leur pomme. Outre la pomme à déguster, Red Love prépare des tartes, du cidre "rosé" ou de la compote. "Le consommateur est sans cesse à la recherche de nouveauté", assure Hans Scholten, des pépinières Escande. "Après tout, il y a bien la place sur le marché pour des prunes de toutes les couleurs".
Elle est croquante et légèrement acidulée. C'est une pomme juteuse qui est très désaltérante et fortement appréciée aux premières chaleurs. Elle peut être croquée ou utilisée pour préparer des jus de pommes ou des compotes. C'est un pommier très vigoureux qui offre très rapidement de belles récoltes.
C'est la raison pour laquelle vous devez en planter au moins 2 et de variétés différentes pour une bonne pollinisation, sinon, vous aurez des fleurs, mais pas de fruits. Le choix des 2 variétés ou plus va être guidé par certains critères: vos préférences gustatives; la façon dont vous souhaitez consommer les pommes récoltées, crues ou cuites; l' adaptation à votre environnement. En effet, même si d'une façon générale, les pommiers sont résistants au froid et apprécient un emplacement ensoleillé à l'abri des vents, vérifiez tout de même que le climat de votre région ou l'exposition de votre jardin lui convient. Les pommes Au moment de la récolte, on distingue la maturité physiologique et la maturité gustative. C'est-à-dire que lorsque l'on cueille les pommes, il faut ensuite pour certaines variétés patienter pour pouvoir les consommer. Variété de pomme à chair rouge en. Dès que les premiers fruits tombent des branches, il est temps de procéder à la récolte. Puis, conservez-les au frais, dans un endroit sec. On peut les installer dans un cageot pour permettre à l'air de circuler.
Autostérile, la présence de pommiers dont la floraison survient à la même époque est nécessaire. Le pommier 'Gala' semble être le plus adapté, les pommiers d'ornement sont aussi de bons pollinisateurs. La fructification débute mi-août. Les fruits se conserveront au frais. Ils sont intégralement rouges, de la peau à la chair. Leur chair est croquante, juteuse, douce, et riche en antioxydants. Pommes à la chair rouge: informations sur les variétés de pommes à chair rouge - fr.haenselblatt.com. Ces pommes sont particulièrement bonnes à croquer. Elles peuvent bien sûr se consommer an pâtisseries, en confitures, en gelées ou dans des plats salés, en association avec des fromages normands par exemple. Floraison Fleur de couleur blanche, Blanc rosé Inflorescence Solitaire Fleur de 3 cm Parfum: Non parfumée Plante mellifère Diamètre du fruit Utilisation Période de Récolte Feuillage Caduc Feuillage de couleur vert moyen Port Hauteur à maturité Envergure à maturité Croissance normale Botanique Genre Malus Espèce domestica Cultivar Red Love Famille Rosaceae Origine Horticole Plantation & Soin Choisissez pour votre Pommier 'Red Love' un endroit bien ensoleillé, le sol peut être légèrement calcaire ou acide mais sans excès.
Pour en savoir plus: Passer du pépin de pomme à la récolte des fruits... quel jardinier amateur n'en a rêvé? Avec nos conseils et un peu de patience, c'est à votre portée! Quels fruits manger pour équilibrer son alimentation? Variété de pomme à chair rouge http. Simple et incontournable, la pomme a de nombreuses qualités nutritives. Le point dans notre astuce! Pommes et poires sont des fruits dits "de garde", car ils peuvent être conservés tels quels tout l'hiver, sans congélation ni stérenez à conserver vos pommes tout l'hiver grâce à nos conseils.