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Château Bouscasse Vin Blanc Doux 2011, Brumaire, Sud Ouest | Cave Spirituelle Accueil Nouveautés de Printemps Vins Champagnes Spiritueux Bières Bio Cadeaux Blog Livraison Chronopost sous 24h en France métropolitaine Château Bouscassé "Brumaire" Blanc doux 2011 Château Bouscasse Brumaire Blanc Doux 2011 Bouteille 50 cl Sud Ouest Château Bouscassé "Brumaire" Blanc doux 20101 Informations Domaine: Cuvée: Millesime: Région: Pays: France Couleur: Bio: Non Format: Contenance: Référence: BOUSCBRUMBTBD11 Les autres cuvées du domaine
Au nez Nez complexe et puissant, arômes de petits fruits noirs bien mûrs. En bouche Bouche puissante, aromatique et charnue. Tanins bien fondus. Température de service 16-18°C Service Ouvrir 30 min avant le service Conservation A boire et à garder Accords mets-vin Viande rouge, Gibier, Champignon Accords recommandés Cuisine épicée, magret de canard, daube de bœuf... Château Bouscassé 2011 - Madiran - Vin rouge | Guide Hachette des Vins. BOUSCASSE (Château) Propriété depuis des générations de la famille de l'inimitable Alain Brumont, le château Bouscassé a permis de redonner à des appelations en manque de visiblité ( Madiran, Pacherenc -du-vic-Bilh) une seconde vie. Profitant de la typicité unique des terroirs du château, les cépages phares du Sud-Ouest (le Tannat notamment) y sont ici magnifiés. Entre élégence et volupté, le domaine propose ainsi des cuvées remarquablement précises et remplies de charme. Assurément LA référence dans les vins de son appellation! Voir les produits du domaine Choisissez 12 bouteilles ou plus parmi la sélection Validez votre panier la livraison Chronopost express 24H est offerte!
Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur. Madiran Vieilles Vignes Château Bouscassé - Alain Brumont en vente La cote en détail du vin Madiran Vieilles Vignes Château Bouscassé - Alain Brumont 2011 Prix moyen proposé aux particuliers + TVA, tarif exprimé au format bouteille Evolution de la cote (format: Bouteille) © S. A. - (cotation / année) 47 € Cote actuelle du millésime 2011 Dernières adjudications du millésime 2011 Historique des adjudications Madiran Vieilles Vignes Château Bouscassé - Alain Brumont 2011 09/06/2021 47 € 29/08/2018 22 € Vous possédez un vin identique? Vendez-le! Château bouscassé 2016. Analyse & Performance du vin Madiran Vieilles Vignes Château Bouscassé - Alain Brumont 2011 Tendance actuelle de la cote Informations complémentaire pour Madiran Vieilles Vignes Château Bouscassé - Alain Brumont Conseil de dégustation T° de service: 17°C e-mail déjà utilisé Cet e-mail est déjà utilisé par quelqu′un d′autre.
Un troisième type de sols, faits de galets roulés, constitue un terroir idéal pour les madirans. La puissance d'un cépage identitaire Cépage ancien et identitaire, le tannat est prédominant dans les vignobles de l'AOC Madiran. Riche en anthocyanes et en tannins, il confère toute sa puissance et sa charpente au vin de Madiran rouge. Château bouscassé 2011 photos. Il peut être associé aux deux cabernets (sauvignon et franc), mais l'appellation exige qu'un vin de Madiran soit constitué au moins à 50% de tannat. Le reste de l'encépagement est constitué de Cabernet-Franc, Sauvignon et dans une bien moindre mesure de Fer-Servadou, un des plus anciens cépages de la région, devenu rare aujourd'hui. Un cépage exigeant Au fil des époque, les viticulteurs œuvrant sur les vignobles du Madiran ont adapté leurs méthodes de vinification à sa spécificité. Afin d'en maîtriser au mieux les tannins, ils ont pour obligation de le tempérer par un vieillissement obligatoire d'un an en cave avant sa commercialisation. Produire des vins de cette appellation exige aussi de maîtriser l'élevage en barrique, parfois sur de longues durées.
Les vignobles de cette appellation se déploient sur une surface de 1400 ha, au sein d'un terroir riche et varié. Associé au tannat, cépage emblématique de l'AOC, le madiran représente un vin très ancien, sombre à l'œil et vigoureux en bouche, dont l'histoire moderne s'écrit grâce à l'engagement de vignerons audacieux et visionnaires. Château bouscassé 2011 edition. Une histoire ancienne au cœur d'un terroir riche et varié Déjà produit à l'époque gallo-romaine, le vignoble s'est développé au Xe siècle grâce aux congrégations religieuses. Sur la route du chemin de Compostelle, les vins de Madiran étaient déjà proposés aux pèlerins pendant leurs haltes. Dans les années 1890, le phylloxera met à mal le vignoble, mais il renaît et continue son expansion au cours du XXe siècle. Un terroir d'une grande variété Ce vin historique se caractérise par un terroir riche et varié: de nature argilo-calcaire, il offre des sols pierreux et bien drainés, propices aux vins de longue garde; de nature argileuse, il se caractérise par des sols légers et filtrants, produisant des vins souples.
Vendanges: Manuelles avec transport en cagette avec une seule couche de grappes Viticulture: Lutte raisonnée, compost naturel Vinification: Macération de 3 à 6 semaines (selon millésime) à 28 °C Degré d'alcool: 14, 5 Élevage: Sur lies en fûts pendant 12 à 14 mois Production: