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4 mai 2012 5 04 / 05 / mai / 2012 06:00 Mon mari est un grand fan de riz au lait, contrairement à moi, donc je n'en cuisine pas souvent, mais avec la multi délice il devient simple de lui faire plaisir. Et en plus, j'ai apprécié cette recette, je peut donc dire que j'aime maintenant le riz au lait, mais comment ne pas aimé une telle recette, rien à voir avec les riz au lait industriel qu'il m'a été donné de gouter par le passé. Ingrédients pour 6 pots: 60 cl de lait entier 80 g de sucre 2 gousses de vanille 120 g de riz rond 80 g de mascarpone Préparation: Dans une casserole, faites chauffer sur feu doux le lait, le sucre et les gousses de vanille incisées dans la longueur et grattées. Laissez cuire 5 mn sans cesser de remuer, jusqu'à ce que le sucre soit bien absorbé et que la vanille diffuse ses arômes. Ajoutez le mascarpone, mélangez et laissez tiédir. Dans chaque pot, déposez 20 g de riz rond puis répartissez le lait vanillé jusqu'à 1 cm du bord remuez la préparation de chaque pot.
Le Riz au Lait est comme on dirait un dessert de grand -mère. Ce dessert est de plus en plus remis au goût du jour grâce à la Multidélices, la yaourtière nouvelle génération. Le Riz au Lait est un dessert que ma fille adore en plus. INGRÉDIENTS pour 6 pots: 30SP 💙💜/6pots ou 5SP💙💜/pot) 75 cl de lait entier( 21 SP 💙💜) 40 gr de sugarly ( 0SP SP 💙💜) 90 gr de riz rond ( spécial dessert)(9 SP 💙💜) 2 gousses de vanille ( 0SP 💙💜) PRÉPARATION: 1/Mettez à chauffer une casserole sur feu doux avec le lait, le sugarly et les gousses de vanille fendues en deux et grattées. 2/Laissez cuire 15 minutes sans cesser de remuer afin que les arômes de vanille se diffusent. 3/Retirez du feu et laisser tiédir. 4/Versez 15 gr de riz rond dans chaque pot. 5/ Versez le lait vanillée ( en enlevant préalablement les gousses)dans chaque pot jusqu'à 1 cm des bords. 6/ Remplir d'eau la Multidélice de SEB jusqu'au Maximum indiqué. 7/Faites cuire 40 minutes en mode » dessert lacté ». 8/ Laissez refroidir dans la Multidélice jusqu'à complet refroidissement.
Aujourd'hui, je vous propose un dessert de notre enfance, le riz au lait. Il y a déjà des recettes de riz au lait sur ce blog, mais c'est le mode de cuisson qui diffère à chaque fois, afin que chacun y trouve son compte. Cette fois, j'ai tenté la cuisson à la multidélice, et c'est délicieux. Ingrédients pour 12 pots: -1 litre de lait entier -140 gr de mascarpone -1/2 cac de vanille en poudre -100 gr de sucre -240 gr de riz rond Préparation: Faites bouillir le lait avec la vanille et le sucre. Retirez du feu, et ajoutez le mascarpone, mélangez bien. Dans chaque pot, versez 20 gr de riz, puis le lait vanillé jusqu'à 1 cm du haut. Versez l'eau dans la cuve et programmez le mode "dessert lacté" pendant 50 min. A la fin de cuisson, mélangez et laissez refroidir, puis mettez au frigo. Le liquide va encore être absorbé par le riz. Vous pouvez le servir nature ou arrosez de caramel à la noix de coco, de sauce chocolat ou d'un coulis de fruit.
Source: Ève et ses mix Œuf au lait à la vanille avec Thermomix(au icookin) - Ève et ses mix Tags: Carotte, Tomate, Riz, Oeuf, Saumon, Entrée, Dessert, Framboise, Risotto, Lait, Farine, Pain, Fromage blanc, Citron, Vanille, Gâteau, Sucré, Thermomix, Pâtisserie, Flan, Jambon, Cookéo, Fromage, Fruit, Robot Cuiseur, Légume, Fruit de mer, Agrume, Viennoiserie, Gousse, Poisson gras, Soupe chaude Œuf au lait à la vanille avec Thermomix(au icookin) 500 g de lait entier3 jaunes d'œuf5 cuillères à soupe de sucre en poudreUne gousse de... Source: Ève et ses mix Oeufs vapeur - Ève et ses mix Tags: Plat, Carotte, Tomate, Riz, Oeuf, Saumon, Dessert, Framboise, Risotto, Lait, Farine, Pain, Fromage blanc, Citron, Vanille, Gâteau, Sucré, Thermomix, Pâtisserie, Flan, Jambon, Cookéo, Fromage, Fruit, Poêlé, Robot Cuiseur, Légume, Poêlée, Fruit de mer, Agrume, Viennoiserie, Vapeur, Poisson gras Les œufs à la vapeur, honnêtement un pur bonheur moi qui ne sait pas faire cuire un œuf au plat, et en plus pas de poele et ça ne gicle pas...
Œuf au lait multidelices Pour 6 pots Mélanger 1 / 2 l de lait avec 3 œufs, quelques gouttes d'extrait de vanille et 60 g de sucre. verser la préparation dans les pots et programmer la multi-délices 25 min program… Source: miamslespassions Crème aux myrtilles Tags: Oeuf, Lait, Crème, Mascarpone, Vanille, Sucré, Multidélices, Yaourtière, Robot Cuiseur, Myrtille, Extrait Pour 4 pots: Mélangez 2 œufs avec 50 g de sucre. Ajoutez 250 g de mascarpone, 50 ml de lait, 2 gouttes extrait de vanille. …… Source: miamslespassions Semoule au caramel à la multidélice Dans le bol du thermomix5 verser 1/2 l de lait, 1 gousse de vanille fendue dans la longueur et 40 g de sucre. Programmer 5 min / 98° / vit inversé 2. A la sonnerie enlever la gousse de vanille… Source: miamslespassions Oeuf au lait Multi-délices Dans le bol du thermomix5 verser 1 / 2 l de lait, un peu d'extrait de vanille et 60 g de sucre. Programmer l'appareil 5 min / 60 °/vit 2. A la sonnerie laisser refroidir un peu.
9/ Mettez au frigo 12 heures ( une nuit) avant dégustation en mettant les couvercles. Bonne Dégustation! PENSEZ À VOUS ABONNER À MON BLOG AFIN DE RECEVOIR TOUTES MES RECETTES📒 ET LES INFOS ℹ Recette migrée de mon ancien blog 😉