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Nos conseils de dégustation: Pour accompagner votre dégustation de fromages, nous vous conseillons de varier les vins en fonction des fromages. En effet, les fromages à pâte dure et à pâte molle s'accordent parfaitement avec un vin blanc sec et puissant tel qu'un vin du Jura ou un Riesling, alors que les fromages à pâte persillée se servent avec des vins liquoreux aussi bien rouges que blancs. Enfin, les fromages de chèvre sont très appréciés avec un vin blanc frais (Chablis ou Sancerre notamment). Le plateau de fromage pour 6 à 10 personnes (800g minimum) est composé: 1/4 Brillât Savarin IGP (125g) 1 crottin de chèvre moelleux(60g) 1/4 de Reblochon fermier AOP (125g) 1 portion de Comté fruité AOP (200g) 1 Langres AOP (180g) 1 Part de Fourme d'Ambert AOP (150g): Le plateau à fromages pour 12 à 16 personnes (1400g minimum) comprend: 1/2 Brillât Savarin IGP (250g) 1 Chabichou du Poitou AOP (180g) 1/2 Reblochon fermier AOP (250g) 1 portion de Comté fruité AOP (250g) 1 Part de Fourme d'Ambert AOP (300g) Rappel: La commande contient les fromages, le plateau (en option), les étiquettes.
search Les affiches sont conçues et imprimées en France sur du papier blanc naturel 190 g éco-responsable et respectueur de l'environnement. En savoir plus Une petite attention pour les nouveaux parents? Offrez leur ce bon pour un plateau de fromages! Paiement sécurisé Expédié sous 3 jours ouvrés worldwide shipping • Format 11, 5 x 7, 5 cm • Papier Rives Tradition extra blanc 250g Référence BP-FROMAGES En stock 100 Produits Une petite attention pour les nouveaux parents? Offrez leur ce bon pour un plateau de fromages!
Soyez imaginatif et festif! Préparez un brie truffé ou un camembert aux fruits secs: coupez le fromage en deux dans l'épaisseur, parsemez amandes, noix, abricots secs concassés sur une moitié et recouvrez avec l'autre moitié du fromage. Quelle salade pour accompagner un plateau de fromage? La laitue, consensuelle, s'accorde avec presque tous les fromages. Les pâtes persillées, mais aussi le reblochon ou le munster, sont idéales avec l' endive ou la roquette. La frisée, avec sa légère amertume, aimera la compagnie du Maroilles, du Livarot ou des bleus. La trévise est parfaite avec une pâte dure bien affinée comme le comté ou la mimolette vieille. La mâche se marie à merveille avec les fromages frais, mais se plait aussi avec le parmesan ou la tête de moine.
Alors, avez-vous réussi à composer le plateau de fromages de vos rêves? Vous êtes prêts pour la dégustation? N'hésitez pas à nous laisser vos photos en commentaire, nous serons ravis de vous donner notre avis! Envie d'en apprendre plus sur la fabrication du fromage, l'affinage et les variétés de fromage? Envie d'apprendre à faire vous-même du fromage? Découvrez nos cours et ateliers!
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