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Fleur de la pomme cannelle (c) Caribfruits La pomme cannelle prend naissance dans une très belle fleur jaune bien épaisse qui finit par devenir violette. Quand elle arrive à maturité, sa peau tend vers le rouge. Elle peut mesurer jusqu'à 12 centimètres de diamètre. Son poids varie entre 100 et 300 grammes. Sa floraison s'effectue au printemps et sa récolte qu'à partir du mois de janvier à février. Le fruit peut vous faire penser au corossol à cause de sa couleur, mais aussi de sa chair tendre et de couleur blanche et des grosses graines noires luisantes. Rappelez-vous tout de même que le corossol est épineux contrairement à la pomme cannelle. D'ailleurs, c'est l'un des fruits préférés des Guadeloupéen. éenne. s. À noter qu'on donne aussi son nom à une brioche phare des Antilles françaises. Thé feuille de pomme cannelle. Pourquoi l'appelle-t-on « pomme cannelle »? Tout simplement parce qu'elle a la forme d'une pomme -ou d'une fraise- et qu'elle a l'odeur de la cannelle. Pas besoin de chercher plus loin. Les multiples vertus de la pomme cannelle Très riches en vitamine C, A, B1 et 2, fibres, calcium, glucides et alcaloïdes, cet anone possède d'innombrables vertus pour le corps.
Comment utiliser les feuilles de cannelier? Les feuilles s'utilisent entières, infusées ou moulues. Généralement on en fait usage dans les plats mijotés. Elles sont très employées en cuisine indienne et créole. En Inde, on les utilise entières pour parfumer les currys, les masalas, les bouillons, les plats de riz, byriani, etc. Dans les Antilles, elles parfument les soupes, les pilafs (associées aux graines de cardamome et au poivre noir), sauce au lait de coco, crèmes, etc. Avec sa saveur giroflée rappelant le mélange quatre épices, elle se marie parfaitement avec toutes sortes de viandes (gibiers, marinades, volailles…), le riz, les pommes de terre, etc. Ajoutez-en dans toutes vos sauces, plats en sauce, marinade, sauces, etc. Sa saveur subtile fait qu'elle sublimera en douceur les desserts fruités, les compotes, les fruits pochés, les flans, etc. À ajouter dans une crème glacée. Ajoutez-en dans votre marc de café pour l'aromatiser. Bienfaits du thé pomme cannelle que vous devez connaître - Votre Medikart | Saayarelo. Sur l'ile de la Réunion, on en fait des tisanes, des rhums arrangés, des décoctions pour profiter de ses vertus médicinales, on aromatise les thés, rooibos, vous pouvez aussi vous en servir pour parfumer le vin chaud, les sangrias, etc.
Les pelures de pomme sont de bonnes sources de calcium, de potassium et de vitamine C, ainsi que d'autres composés antioxydants naturels. La cannelle possède un certain nombre de principes actifs, comme le cinnamaldéhyde et d'autres nutriments hydrosolubles qui seront infusés dans le thé. Les bienfaits du thé pomme-cannelle Le thé pomme-cannelle a des bienfaits pour la santé, notamment son effet sur le diabète en régulant la glycémie et en équilibrant le taux de cholestérol. Thé noir de Chine aromatisé pomme au four, cannelle et amande.. Il aide également à la perte de poids et à la digestion, entre autres. Digestion Les fibres alimentaires que l'on trouve à la fois dans la cannelle et dans les pommes, ainsi que les antioxydants et les vitamines contenus dans ces ingrédients, peuvent aider à optimiser le processus digestif et à s'assurer que les déchets sont éliminés efficacement, éliminant ainsi les symptômes de constipation et les maux d'estomac. Grossesse Bien que de nombreuses tisanes soient déconseillées aux femmes enceintes, une tisane décaféinée pomme cannelle peut être apaisante et même aider à réguler les niveaux d'hormones fluctuants pendant la grossesse.
Son ingestion réduit le stress et l'anxiété. Deux états émotionnels qui sont souvent en lien avec la tendance à perdre du poids. Ses composés actifs dégonflent le ventre, luttent contre l'accumulation de gaz et réduisent aussi la récurrence des indigestions. De même, il combat la constipation et est d'une grande aide pour améliorer le processus d'absorption des nutriments pendant la digestion. Comment préparer ce thé à la cannelle et au laurier? Grâce à ce thé sain et naturel, vous stimulerez la perte de poids. Mais vous pourrez aussi faire face à différentes gênes digestives qui ont régulièrement lieu. Thé vert en vrac menthe-cannelle N°168 - Le Théier Collection. La préparation est assez simple et ne demande pas beaucoup de temps. De plus, on peut le consommer plusieurs fois par semaine car il ne provoque pas d'effets indésirables. Il est important de dire que ses effets sont obtenus s'ils sont aussi complétés par une bonne alimentation et la pratique d'exercices physiques. Ingrédients 1 litre d'eau. 1 cuillerée de cannelle en poudre (5 g). 6 feuilles de laurier.