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Il est riche en vitamines B1 et B2, en protéines, graisses et en fibres. L'épeautre se consomme chaud en garniture, en gratin ou froid en salade. Faire tremper l'épeautre 12 heures pour diminuer le temps de cuisson. Laver l'épeautre. Eventuellement le faire griller à sec dans une poêle, sans brûler les grains. Oreiller en épeautre « Ergo-Savalis » | allnatura France. Le plonger dans 3 fois son volume d'eau salée. Porter doucement à ébullition et laisser cuire à feu doux pendant 45 min. Assaisonner à son goût. Rendement = 2, 03 (100g de petit épeautre cru = 203g de petit épeautre cuit) Recettes: Des idées de recette sont disponibles sur le site internet Produit Petit épeautre Conditionnement 25 kg Quantité par colis 1 Marque Markal (b2) Origine Italie
Notre modèle « Ergo-Savalis » peut être réchauffé au four avec prudence pendant au plus 10 à 15 min à une chaleur maximale de 60 °C. Les températures plus élevées peuvent abîmer la fermeture à glissière. Vannure d épeautre en. De plus, les protéines de l'épeautre se décomposent à partir d'environ 72 °C. Il suffit placer l'oreiller au congélateur pendant 24 heures pour tuer les acariens. L'oreiller en épeautre « Ergo-Savalis » est offert exclusivement chez allnatura.