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Le Saint-Pourçain rouge est caractérisé par une robe rouge cerise à reflets violets. Le nez est marqué par des notes de fruits rouges et noirs (cassis, groseille, framboise) avec des nuances d'épices (légèrement poivré) et parfois des notes florales (violette, pivoine). Enfin, la bouche, souple, plaisante et fruitée, laisse une agréable sensation de fraîcheur. Son élégance permet de le déguster dans sa prime jeunesse ou de l'oublier quelques années en cave suivant la typicité du millésime, du terroir… Du cépage au breuvage Les vins rosés Les rosés sont réalisés à base d'un seul cépage, le Gamay noir à jus blanc. TENDRESSE - Cave de l'Union des vignerons de Saint Pourçain sur Sioule Allier Auvergne. Ils sont caractérisés par une robe saumonée, soutenue et brillante à nuance violine. Le nez est marqué par des notes de fruits rouges et blancs (framboise, pêche) et des notes florales. Enfin, la bouche, vive et fraîche, bien équilibrée avec un gras non négligeable, laisse une finale persistante et parfumée, fruitée avec des nuances minérales. Du cépage au breuvage Les vins Le Tressallier Cultivé depuis des temps immémoriaux dans le vignoble Saint-Pourcinois, le Tressallier est le cépage typique des vins blancs de l'appellation.
Déguster du Saint-Pourçain, c'est, avant tout, partir à la découverte d'un vignoble unique et prestigieux. Un vignoble secret qui dévoile des vins authentiques et légers au goût fruité. Plus d'information sur les vins Saint-Pourçain
Connu pour ses vins blancs secs et savoureux, le muscat blanc à petits grains est un cépage blanc qui compte parmi les plus anciens cépages du monde. Partons à la rencontre du muscat à petits grains, pour tout savoir sur ses origines, les caractéristiques de ses vignes, et les vins qu'il offre. L'histoire du cépage muscat blanc à petits grains Appartenant à la famille des Muscats, le muscat blanc à petits grains est connu pour être le plus vieux cépage du monde. Il aurait alors vu le jour en Grèce, avant d'être transporté en Gaule Narbonnaise par les Romains. Dès le Moyen-âge, il est cultivé en France, mais c'est surtout sous le règne de Charlemagne, et sous l'influence de Frontignan, qu'il connaît un véritable essor, et que le muscat blanc à petits grains s'exporte d'abord en Europe, puis dans le reste du monde. Saint pourcain vin blanc sec. éd. unifiée. Le muscat blanc à petits grains dans les vignes Dans les vignobles, on reconnaît le cépage blanc muscat blanc à petits grains à ses petites grappes cylindriques et compactes, et à ses grains de raisin moyen, à la peau épaisse et jaune ambré.
Liste des produits Indisponible 12, 50 € Par 2: -10% 11, 90 € Par 2: -5%
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Vins originaux et bien typés, à la fois secs et fruités. GRIS et ROSÉS Cépages: Gamay noir à jus blanc. Vins légers et fruités. ROUGES Cépages: Gamay à jus blanc et Pinot noir. Représentent le renouveau des vins fruités, équilibrés et gouleyants. L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE, CONSOMMEZ AVEC MODÉRATION! VIN DE SAINT-POURCAIN – VERTUS Le vignoble de Saint Pourçain est l'un des plus anciens de France. Selon la légende, ce sont les Phéniciens, qui après avoir fondé la colline de Chantelle, plantèrent les premières vignes sur les coteaux qui surplombent la Bouble, affluent de la Sioule. Sous l'occupation romaine, la culture de la vigne fut interdite par l'empereur Domitien, édit de 62 mais cette interdiction cessa à la fin du siècle et la vigne fut replantée. Le christianisme développa la viticulture et perfectionna la fabrication du vin. Au Moyen-Age, la paix retrouvée, cette activité se répandit dans tout le pays. Saint pourcain vin blanc sec.co. Les registres de Saint Pourçain, depuis le XII siècle attestent la diffusion et la qualité du vin de Saint Pourçain.
Les ROUGES Conserver 1 à 4 ans selon les cuvées Consommer Servir entre 12 et 16°C. S'apprécient sur les charcuteries, fromages et viandes. LES MANIFESTATIONS Foire des Vins et concours: dernier week-end de février Fête des Vins: dernier week-end d'août Ban des Vendanges: un dimanche en septembre (non défini pour l'instant) Lancement de la Ficelle: premier samedi de décembre A VISITER Les Vignerons de Saint-Pourçain (Union des Vignerons) Visite de la cave coopérative: tous les jours de mai à septembre, du lundi au samedi d'octobre à avril. Visite organisée pour les groupes sur réservation. Saint pourcain vin blanc sec. éd. Musée de la Vigne à Saint-Pourçain 1 cour Bénédictins – 03500 SAINT-POURCAIN SUR SIOULE Tél: 04 70 45 62 07 Le Cellier (magasin de vente) 69 Bd Ledru Rolin – 03500 SAINT-POURCAIN SUR SIOULE Tél. 04 70 45 43 48 Le Conservatoire de Chareil-Cintrat (à partir de 2002) Implanté autour du château, ce site montrera les anciennes méthodes de culture et les anciens cépages. Contact: Jean BERTHON – Tél. 04 70 56 92 18 CONTACTS UTILES Syndicat des Viticulteurs du Saint-Pourçain BP 27 – Quai de la Ronde – 03500 SAINT-POURÇAIN SUR SIOULE – Tél. 04 70 45 61 72 – Fax.