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Accès internet disponible. Nous prenons les chèques vacances. Nous vous accueillons à partir de 16h.

Étape 2 Recouvrir avec l'autre pate feuilleté s'il vous reste de la pâte, couper des lamelles et croisées les, votre tourte n'en sera que plus jolie à la présentation. Cuire au four pendant 20 mn à thermostat 7. Note de l'auteur: « A servir avec une salade. » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Tourte au jambon sauce madère

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Décorer la en faisant les rainures de votre choix avec le dos d'un couteau, en l'inclinant bien en biais pour ne pas couper la pâte. Faire 4 trous supplémentaires à l'intérieur des rainures. Enfourner à 170° à chaleur tournante jusqu'à ce que la tourte soit bien dorée (environ 1 heure de cuisson). Déguster! Part de tourte présentée sur l'assiette à dessert SILONA Bruno Evrard

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Recette de: Tourte de jambon au madère Type de plat: Plat Type de cuisine: Cuisine européenne Temps Total: 10 minutes Auteur: Pierre Marchesseau Temps de préparation: 10 minutes Difficulté: Facile Budget: Ingrédients de la recette Tourte de jambon au madère - 2 pâtes feuilletées- 1 jaune d'oeuf pour dorer, ou du lait- 200 g jambon- 250 g champignons (frais de préférence) - 70 g gruyère- 60 g beurre- 20 cl crème fraîche- 10 cl madère- 1 cuillère à soupe de farine- sel, poivre Préparation de la recette Tourte de jambon au madère Couper le jambon en lamelles. Faire revenir dans 30 g de beurre les champignons. Faire fondre le reste du beurre. Ajoutes hors du feu la farine. Épinglé sur Salted tarts. Remuer et remettre sur le feu en continuant de mélanger jusqu'à ce que la préparation devienne mousseuse. Ajouter d'un seul coup le madère et 10 cl d'eau et fouetter jusqu'à ébullition. Saler, poivrer. Ajouter hors du feu la crème fraîche selon la consistance de la sauce. Ajouter jambon et champignons. Rectifier l'assaisonnement.

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par France Bleu Nombre de personnes: 6 à 8 Temps de préparation: 20 minutes Temps de cuisson: 30 à 40 minutes Difficulté: Très facile Coût: Raisonnable Ingrédients: 2 pâtes feuilletées pur beurre Préparation: Abaissez la première pâte feuilletée dans la tôle. Disposez dessus les tranches de jambon. Répartissez le gruyère râpé sur le jambon. Préparez une sauce avec la crème, le Madère, le sel et le poivre. Versez cette sauce sur le jambon. Recouvrez avec la deuxième pâte feuilletée. Soudez bien les pâtes entre elles. Pensez à faire une petite cheminée pour laisser s'échapper la vapeur pendant la cuisson. Tourte de jambon au madère. Dorez avec un jaune d'œuf et enfournez 30 à 40 minutes au four th. 8 (240 °C). Servez chaud avec une salade. Bon appétit!

J'ai testé pour vous la CONGÉLATION: Vous pouvez sans problème faire la tourte à l'avance et la congeler entière ou en portions. Paroles de Gourmands: C'est le régal de Carine mais à son grand regret, personne ne lui a laissé sa part! Source: D'après Tupperware – Les 4 saisons de la cuisine Dans la cuisine de 1 & 2 – Anne-Marie Do – 3&4 – Sandrine G – Merci d'être entrés dans ma cuisine. Tourte au jambon madere 2019. Si la visite vous a plu pensez à vous inscrire à la Newsletter pour ne rater aucune gourmandise. Et si vous réalisez une de mes recettes envoyez moi la photo à l'adresse je serai ravie de la mettre sur mon article et aussi à l'honneur le samedi. Bonne journée à tous.

Wed, 31 Jul 2024 16:09:24 +0000