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Aptitudes et performances La race Préalpes du Sud reste aujourd'hui localisée dans son berceau de race: les contreforts des Alpes, à la limite de la Drôme, des Hautes-Alpes, des Alpes-de-Haute-Provence et du Vaucluse. La Préalpes possède une bonne capacité à résister à la chaleur, et à valoriser des ressources fourragères grossières (parcours, garrigues). Sa rusticité lui permet également de très bien se comporter en estive pour les troupeaux qui transhument. Cette brebis a une bonne aptitude au désaisonnement, caractéristique recherchée pour une production à contre-saison notamment pour les signes officiels de qualité. Elle dispose aussi d´un bon potentiel boucher et d´un bon potentiel de croissance, lui permettant d´être le plus souvent utilisée en race pure pour une production d´agneaux de boucherie. Elle se prête également au croisement avec des béliers de races bouchères spécialisées comme le Berrichon du Cher. Le plus souvent, la Préalpes est exploitée dans des systèmes spécialisés ovins ou dans des systèmes où la production ovine est dominante, avec un complément de vente de foin et de céréales.
La période d´agnelage se situe logiquement au printemps, afin de profiter au mieux de ces ressources fourragères. L´élevage de haute montagne est caractérisé par une alternance de périodes d´hivernage en bergerie et de périodes d'estives. Les agneaux, nés principalement en mars, partent avec les mères en juin dans les alpages et seront vendus comme tardons à la descente de montagne. Tout ceci conduit à une grande variabilité de types de produits de boucherie: agneaux de bergerie, agneaux lourds vendus au retour de la transhumance... Signes de Qualité Soutenue par la filière locale cette race constitue, avec les deux autres races des Alpes du Sud, le support maternel des agneaux vendus sous la dénomination Agneau de Sisteron, produit Label Rouge et IGP. Agneau de Sisteron (Label Rouge IGP) Schéma de sélection Maître d'œuvre du schéma OS ROSE Objectifs de sélection Valeurs maternelles (prolificité, valeur laitière) Base de sélection 15 éleveurs, 6 800 brebis Station de contrôle Individuel 2 bandes, 120 béliers à la Ferme Expérimentale de Carmejane (04) Dates des sorties Janvier et juillet Insémination Centre d'IA du GIE US ROM Paysat-Bas 43300 Mazeyrat d'Allier 380 IA annuelles
Les béliers en Centre d´Insémination Artificielle: l´Upra choisit parmi les béliers passés en SCI les 12 à 15 meilleurs mâles (choix sur ascendance et performances propres suite aux contrôles en SCI). Ces béliers réalisent ensuite les IA de testage dans les élevages en sélection. Aujourd´hui, l´ensemble du testage qualités maternelles se réalise en ferme. La diffusion du progrès génétique: deux fois par an, l´Upra organise la vente des béliers à la sortie du Centre de Jeunes Béliers. Lors de cette vente, les sélectionneurs sont prioritaires (cumul du progrès génétique) sur les groupements de producteurs et les éleveurs (diffusion) pour le choix des béliers. L´Upra diffuse également le progrès génétique au travers des IA mises en place hors base. Au niveau des sélectionneurs, cette diffusion se concrétise par la vente d´agnelles et béliers de renouvellement. Des béliers à conformation bouchère En 1997, un schéma de production de béliers bouchers a été réalisé à destination des groupements.
Au sud, il est limitrophe des Préalpes d'Autriche (avec quelques prolongements ponctuels au sud du Danube), à l'est du Tullnerfeld et du Weinviertel. Au nord du département de la Haute Savoie, sur la rive sud du lac Léman, Evian fait face à Lausanne en Suisse, adossée aux Préalpes du Chablais. Common crawl Elles sont entourées par les Alpes glaronaises au sud, les Alpes orientales centrales (Rätikon) au sud -est et les Préalpes orientales septentrionales (massif du Bregenzerwald) au nord-est. Les Préalpes françaises se composent des massifs suivants ( du nord au sud): Chablais-Haut-Giffre; Bornes-Aravis; Bauges; Chartreuse; Vercors, parfois appelé les Dolomites françaises; Dévoluy-Bochaine; Diois-Baronnies; Monts de Vaucluse-Luberon; Préalpes de Digne; Préalpes de Castellane; Préalpes de Nice; ainsi que d'une partie des massifs suivants: Mercantour; Trois-Évêchés; Pelat. Les Préalpes vénètes comprennent le groupe du Monte Baldo, les monts Lessins (it), les montagnes au sud de la Valsugana, la chaîne située au sud de la Valbelluna (it) qui va du Monte Grappa au col Visentin, les Préalpes carniques qui comprennent le sommet le plus élevé de la chaîne, la Cima dei Preti à 2 703 mètres, et enfin, les Préalpes juliennes.
Sa rusticité lui permet également de très bien se comporter en estive pour les troupeaux qui transhument. Cette brebis a une bonne aptitude au désaisonnement, caractéristique recherchée pour une production à contre-saison notamment pour les signes officiels de qualité. Elle dispose aussi d´un bon potentiel boucher et d´un bon potentiel de croissance, lui permettant d´être le plus souvent utilisée en race pure pour une production d´agneaux de boucherie. C´est une brebis très souple d´utilisation, qui s´adapte très bien à des conduites extensives sans aucune complémentation, mais également à des conduites plus intensives avec trois agnelages en deux ans. Les mères et les agneaux peuvent transhumer. ©Upra Extension géographique Son aire géographique se trouve principalement sur les départements des Alpes de Haute Provence, Hautes Alpes, Alpes Maritimes, Drôme, Ardèche. On la trouve aussi sur le Vaucluse, le Gard et l´Hérault. C´est une race importante de par sa population: 255 000 brebis Préalpes ont été dénombrées au dernier RGA.
Entre la période 1993-1995 et la période 2004-2006, les surfaces forestières ont augmenté de 4, 9% sur la totalité du pays; 0% sur le Plateau, 0, 9% dans le massif du Jura, 2, 2% dans les Préalpes, 9, 1% dans les Alpes et 9, 8% au sud des Alpes. WikiMatrix
Ainsi, les jeunes béliers entrant en station de contrôle individuel seront choisis avec une bonne valeur laitière de leurs ascendants. Pour les élevages en sélection, le renouvellement des femelles s´oriente sur la valeur laitière par le choix de femelles issues de mères à béliers et de mères à agnelles. Sur les valeurs bouchères, le choix des meilleurs mâles pour l´Insémination Artificielle s´effectue en sortie de station comme à l´accoutumée mais aussi avec une confirmation de ces béliers par le testage. Ce testage qui conforte les choix en observant les aptitudes bouchères des descendants est réalisé à la station Fédatest.
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