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Le King crabe provient de la Russie et de la Norvège (côtes du Kamchatka) ou de l'Alaska. Ce mets délicat peut peser jusqu'à 15 kilos pour une envergure maximum de 2 mètres. Sa chair est dense, ferme et délicieuse. Ce produit( pattes précuites et décortiquées) est conditionné en bocal de 100g net égoutté. Composition: Crabe royal ( crustacés), eau, sel, sucre, acide citrique E330, E331, exhausteur de goût E611, E640 Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g: ¤ Valeur énergétique: 82 kcal - 343 kJ ¤ Matières grasses: 1, 31g ¤ Glucides: 1, 3g dont sucres 0g ¤ Protéines: 16, 45g ¤ Sel: 5g Conservation À conserver entre 0 et 4°C après ouverture. DLC: 3 mois.
Donnez-lui une touche personnelle en le plaçant un court instant au barbecue ou à la plancha! Il est également succulent tel quel, tout simplement cuit avant de vous être livré. Préparez-le en salade ou en cocktail de crabe, un délice! A PROPOS DU CRABE ROYAL DU KAMTCHATKA CUIT: Le crabe apparaissant sur la première photo de cette page est de couleur marron lorsque le crabe est CRU. Nous cuisons le crabe avant de vous l'expédier, il devient ainsi de couleur rouge comme sur la troisième photo. QU'EST-CE QUE LE CRABE ROYAL RUSSE DU KAMTCHATKA? Originaire de la mer de Béring, ce crabe peut peser jusqu'à 12 kilos et ses pattes peuvent mesurer jusqu'à 1, 8 mètres de longueur. Sa pêche en fait un des métiers les plus dangereux au monde à cause des conditions extrêmes qui sévissent en mer du Nord. COMMENT CUISINER LE CRABE ROYAL Les pattes du crabe royal sont livrées déjà cuites, il est donc tout à fait possible de les consommer ainsi dès leur arrivée. Elles sont idéales pour la préparation de salades, cocktails de fruits de mer, préparations de sushis, etc….
Le king crabe a une chair blanche magnifique et juteuse. Il y a 1 produit. Trier par: Pertinence Nom, A à Z Nom, Z à A Prix, croissant Prix, décroissant Filtres actifs Aperçu rapide Patte de crabe royal surgelé - 900/1000gr Prix 94, 05 € Availability: 99984 In Stock Le comptoir d'Anaïs vous propose une patte de crabe royal ou king crab cuite et aussitôt congelée. Le king crabe a une chair blanche magnifique et juteuse. Nous vous conseillons une décongélation de 6h au réfrigérateur. Produit surgelé livraison possible à Paris et en Ile-de-France.
Sa chair tendre et délicate est utilisée dans les repas chauds et froids et offre à chaque plat une saveur unique et exquise. Il n'est donc pas étonnant que le Crabe Royal soit considéré comme une nourriture très délicieuse, qui satisfait même le plus exigeant gourmet. Diligence La diligence Tout au long de l'année, nos pêcheurs travaillent avec diligence dans les zones de capture du Finnmark, dans le Nord de la Norvège. Ils pêchent inlassablement des Crabes Royaux Rouges pour servir les fruits de mer de la meilleure qualité à votre table. Courage Le courage Sur de petites embarcations, nos pêcheurs capturent les crabes dans des eaux glacées de plus de 600 mètres de profondeur. La capture des crabes est menée dans des conditions de tempête et à des températures extrêmement basses, raison pour laquelle leur métier est considéré comme l'un des plus dangereux au monde. Qualité La qualité Lorsque les crabes sont capturés, ils sont livrés par bateau à terre, où chaque crabe est contrôlé et pesé.
Retour Le crabe royal vit dans les eaux glacées de la mer de Béring. Après avoir été pêché, il est cuit et surgelé. Ce crabe est géant: il peut atteindre jusqu'à 3 m (10 pi), d'une pince à l'autre, et peut peser de 4, 54 à 6, 8 kg (10 à 15 lb). Les pinces seules peuvent contenir jusqu'à 2, 75 kg (6 lb) de chair. Comme elles sont précuites, les pattes n'ont qu'à être réchauffées et savourées avec du beurre fondu et du jus de citron.
Nombre de ces modèles sont encore fabriqués aujourd'hui. Outre ses motifs classiques, Royal Copenhagen s'est adapté aux changements de style du temps et répond à de nombreux goûts différents. Leur œuvre prolifique comprend des statues en porcelaine de style rococo qui intègrent des motifs floraux stylisés dans un style Art nouveau, ainsi que des vases modernes réalisés par des céramistes danois du 20e siècle réputés tels que Axel Salto. Qu'elles soient utilisées pour des occasions spéciales ou exposées dans le cadre d'une collection de design, les pièces de Royal Copenhagen représentent un héritage de la plus haute qualité. Trouvez les authentiques assiettes à dîner Royal Copenhagen, objets décoratifs et autres articles sur 1stDibs.
Ensuite, nous emballons les crabes dans des réservoirs spéciaux remplis d'eau de mer, ayant une température confortable pour leur bien-être pendant plusieurs mois. Livraison La livraison À l'aide des avions, nous livrons des crabes vivants dans des boîtes en polystyrène remplies de glace au Royaume-Uni, en France, en Italie et à Monaco. Lors de l'arrivée, nos crabes sont soigneusement réemballés dans des réservoirs spéciaux remplis d'eau de mer et livrés vivants à nos clients, afin qu'ils puissent dorénavant profiter. Pour les professionnels: Pour toute questions de partenariat veuillez contacter le responsable commercial: tel: 06 09 01 91 09 mail:
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