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Un crumble aux pommes bio du jardin et à la farine de coco… Une recette de crumble, c'est rapide, c'est facile, c'est… Bon! Je vous propose aujourd'hui une recette de Crumble aux pommes. Elle est toute aussi simple. Mais j'y ai ajouté un ingrédient « magique », qui n'enlève rien à la simplicité et qui ajoute du goût, de la finesse. Vous allez cuisiner un dessert qui surprendra par sa douceur, sa délicatesse, moins sucré que la recette de crumble classique et qui fera, c'est certain, l'unanimité. Connaissez-vous la farine de coco? Je vous entends déjà… » Encore un produit impossible à trouver »…. « Va falloir courir la ville dans tous les sens »… « Je laisse tomber » et je vais chez Marmiton! » Non, non, n'en faite rien, mes amis, n'en faites rien! Vous allez trouver cette farine de coco dans toutes les grandes surfaces au rayon Bio, et vous verrez, à un prix tout à fait « digeste ». Crumble pomme-poire à l'huile de coco - Cookidoo® – la plateforme de recettes officielle de Thermomix®. Ceci dit, si il y a un petit magasin bio près de chez vous, vous savez ce qu'il vous reste à faire! Vive le (bon) commerce de proximité!
4. Enfournez 15 minutes au four à 180°C, puis finissez par 5 minutes de grill à 240°C. Astuces Délicieux avec une glace au yaourt. Crumble huile de coco hamani vrai. Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l'utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service. Pour en savoir plus et exercer vos droits, prenez connaissance de notre Charte de Confidentialité. Haut de page
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Émietter le crumble sur le dessus. Enfourner 45 minutes. Servir bien chaud avec une boule de glace sur le-dessus. Reader Interactions
Un avantage de plus à cette farine, elle est très intéressante car elle possède un indice glycémique très bas et elle est sans gluten! Par contre, je le signale parce que ça a une vraie importance, la farine de coco est plus chère que la farine de blé, de souvenir environ 4 à 5€ les 500g. Pour cette recette, je suis parti d'un appareil dit « tant pour tant »*, Et en la cuisinant successivement, j'ai réduit le sucre et le beurre. Aujourd'hui elle n'est plus « tant pour tant », mais elle est toujours aussi savoureuse! Crumble huile de coco bienfaits. Nombre de Personnes: 6 Temps de Préparation: 15 min. Temps de Cuisson au four: 35 min. Température du four: 220 ° C – Thermostat 7 + Ingrédients de la recette pour 4 personnes: • Pommes: 4 belles de variété « Boskoop », ou « grise du canada » • 1 citron, 1/2 citron s'il est très juteux. • Farine de coco: 60 g • farine de blé: 60 g • Sucre: 80 g • Beurre demi-sel: 100 g • P oivre: Quelques tours de moulin Ustensiles nécessaires à la recette: • Un couteau • Un robot batteur (pas obligatoire) genre Kitchen Aid • Un plat à tarte ou plusieurs ramequins • Un four La recette étape par étape Préparez les ingrédients: • Lavez et épluchez les pommes.
• Coupez-les en dès d'un à deux cm de côtés. • Coupez le citron en deux, et pressez son jus sur les pommes. • Mélangez. • Coupez le beurre en dès grossiers. Préparez la Pâte à Crumble: • Ajoutez la farine, la farine de coco, le sucre et le beurre dans le bol du robot ou (dans un saladier pour les courageux) • Mélangez. • Pour être réussie, la pâte à crumble doit être « sableuse », friable, avec des agglomérats de pâte plus ou moins gros. Crumble aux pommes, sain, vegan et sans gluten - Healthy Alie. Procédez au montage: • Déposez les morceaux de pommes dans un plat ou dans les ramequins – je trouve qu'un crumble est plus présentable en parts individuelles, donc plutôt en ramequins. • Poivrez les pommes à convenance. • Ajoutez la pâte à crumble en recouvrant les morceaux de pommes. • Ben c'est fini Enfournez pour 30 mn! Surveillez la cuisson, et ajustez selon votre goût: plus ou moins bruni, comme dirait Carla! Astuce: On peut remplacer les pommes par des poires, des pèches, du melon … Ou faire un mélange, Crumble pomme-poire par exemple. On peut également utiliser différentes variétés de pommes, certaines acides et d'autre plus sucrées.
Une touche d'exotisme qui me fait voyager. A servir tiède …enfin moi c'est comme ça que je l'apprécie le plus. Petite variante possible J'ai également réalisé cette recette avec moitié pomme et moitié poire: un délice. Pensez à prendre les poires bien mûres! Alors, tenterez-vous cette version exotique du crumble? Magalie
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