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Les tensioactifs à charges positives Les tensioactifs possédant une charge électrique positive (encore qualifiés de cationiques) sont moins agressifs mais restent déconseillés après un lissage. Lissage tanin ou brésilien de paris. En voici quelques-uns: Behentrimonium choride Behentrimonium methosulfate Stearalkonium Chloride Cetrimonium chloride Cocodimonium hydroxypropyl hydrolyzed rice protein Guar Hydroxypropyltrimonium Chloride Hydroxypropyltrimonium Honey Polyquaternium 7 Polyquaternium 10 Quaternium 15 Quaternium-31 Ricinoleamido propyltrimonium methosulfate 3. LES TENSIOACTIFS A CHARGE NÉGATIVE ET POSITIVE La 3ème catégorie est celle des tensioactifs possédant une double charge électrique, positive ET négative – ils sont qualifiés d'amphotères et ne sont pas compatibles avec le lissage brésilien. LES TENSIOACTIFS A Cocamidopropryl betaine Disodium Cocoamphodiacetate Disodium lauroamphodiacetate Sodium cocoamphoacetate Sodium cocoyl hydrolized soy proteins Sodium cocoyl hydrolized silk proteins 4. Les tensioactifs neutres compatibles avec un lissage brésilien: Les tensioactifs neutres, sans aucune charge électrique sont les seuls qui soient compatibles avec un lissage brésilien.
Lissage Brésilien Comme tous les ans à l'approche des beaux jours, je dompte ma crinière rebelle avec un lissage brésilien en prévision des vacances avec le moins de contraintes capillaires possibles. Pour ceux qui l'ignorent, le lissage brésilien qui nous vient du pays de la Samba est une sorte de technique de « défrisage » temporaire qui va détendre la fibre capillaire en lui apportant un « soin » à base de kératine, qui viendra enrober le cheveu, ce qui lui permettra d'être plus fort, plus résistant et surtout plus facile à lisser en apportant une réduction de volume et de frisottis pendant 3 à 4 mois en moyenne. Lissage Brésilien ou Lissage au Tanin ? | Samia l'Exploratrice. Je mets le mot « soin » entre guillemets car je ne pense pas qu'un produit aussi chimique et transformant la structure du cheveu avec un procédé thermique semblable, combiné à un composant tel que le formol, puisse être qualifié de soin. D'autant plus que le fait qu'il est recommandé de ne pas en abuser et d'en faire, grand maximum, trois par an, suffit à comprendre qu'il ne peut s'agir d'un soin à proprement parler mais d'une prestation apportant une cosmétique temporaire au cheveu en le transformant dans sa structure.
L'alliance figue / foie gras étant un de mes péchés mignons! Rajoutez à cela quelques fines lamelles de truffes au goût fruité (ici le carpaccio de truffes d'été, cadeau de mon partenaire Delhaize), vous voilà au 7ème ciel! Figues pochées au porto Ingrédients pour une douzaine de figues mi-sèches (c'est-à-dire bien moelleuses) 12figues sèches moelleuses (c'est très important) 70 cl de de porto (rouge ou blanc) Dans une petite casserole, portez à ébullition le porto. Rajoutez les figues hors du feu. A feu doux, les laissez confire pendant 45 minutes en remuant de temps en temps. Servez tiède en accompagnement d'une tranche de foie gras surmontée de lamelles de truffe. Un délice! Vous pouvez également farcir vos figues de foie gras mi-cuit en les incisant et les fourrant délicatement d'une noix de foie gras. Recette Figues rôties au porto. Passez au four pendant 10 minutes à 180° et servez tiède. Désolée pour les photos, j'avais 15 convives affamés qui attendaient et n'ai pas pris la figue en gros plan..
Voilà ma manière un peu empirique certes, d'utiliser mon beau panier de figues. Les quantités sont à apprécier selon l'humeur car je n'ai rien pesé, tout au pif! Laver les figues, retirer la queue et les percer avec une pique de part et d'autre. Dans une sauteuse porter à ébulliton 15cl à 20cl de porto +1 grosse cs de miel + du sucre [environ 150 à 200g] + quelques clous de girofle, une ou 2 étoiles de badiane, quelques graines de cardamome verte et une belle écorce de cannelle, éventuellement quelques grains de poivre noir si on aime Ranger les fruits côte à côte dans la sauteuse et cuire à feu moyen, mi couvert environ 15mn à 20mn, en les retournant avec précaution de temps en temps. Les débarrasser dans un plat, réduire le sirop des 2/3 puis le reverser sur les figues. Mettre en pot en conservant ou non les épices. Figues pochées au porto - Saveurs et Fantaisies. Une fois refroidi, conserver au réfrigérateur. Je pense que l'on peut les confire plus longtemps, et en plusieurs cuissons, et à ce moment là, la conservation sera la même que pour une confiture.
Les corolles peuvent attendre un peu au réfrigérateur mais pas trop sous peine de voir les corolles se ramollirent.
23 min Facile Figues rôties au porto 0 commentaire figue (belles): 12 porto: 50 cl poivre en grains: 0. 5 c. à café baies de geniévre: 6 clou de girofle: 6 gousse de vanille: 1 cannelle: 2 bâtons sucre: 130 g citron: 1 zeste 1. Préchauffez le gril du four. 2. Préparez la sauce au porto en mélangeant dans une casserole, le vin, les grains de poivre, les baies de genièvre, les clous de girofle, la gousse de vanille, les bâtons de cannelle et 100 g de sucre, faites réduire à feu doux, de moitié environ. Gestes techniques Comment faire réduire une sauce? 3. Coupez les figues en deux, mettez-les dans un plat allant au four, saupoudrez du reste de sucre et glissez sous le gril pendant 8 min. Figues pochées au porto. 4. Disposez les figues sur un plat, nappez-les de sauce au vin filtrée. 5. Décorez de zestes de citron et servez. Astuces Pour cette recette de Figues rôties au porto, vous pouvez compter 8 min de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de desserts, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
Recette de poires pochées au porto et mousse de foie gras recette Recette foie gras fait maison Foie gras fait maison – Ingrédients de la recette: 1 foie gras cru entier de... le plat et assaisonnez avec le reste de sel, poivre, sucre, porto et cognac.... ÉTAPE 6Garnissez une première terrine avec les morceaux de foie gras sortis du plat. Figues pochées au porto 2019. Recettes similaires à Recette foie gras fait maison Filet de bœuf à la grenade Découvrez la recette de Filet de bœuf à la grenade, Plat à réaliser facilement à la maison pour 4... Dans un bol, mélangez 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique, de porto, et d'huile d'olive, puis... Terrine de saumon sauce verte · Croustillant de magret de canard au foie gras et figues... Poire Pochée Miel Cannelle. Recettes similaires à Filet de bœuf à la grenade Cocktail aboukir punch Découvrez la recette de Cocktail aboukir punch, Apéritif à réaliser facilement à la maison pour 1 personnes... 60ml de porto; 15ml de rhum; 15ml de pamplemousse; 15ml de citron; 10ml de grenadine...
Certains vont être déçus car je ne vous livrerais pas ici la recette du foie gras, spécialité de ma cousine adorée qui devait me donner un petit cours qui n'a jamais vu le jour. Par contre, elle nous a régalés d'un kilo de foie gras préparé par ses soins. Périgourdine pure souche, pour elle, le foie gras c'est une affaire sérieuse. Elle a sillonné la campagne toulousaine à la recherche du producteur de foie d'exceptions. Une fois l'adresse en poche, elle commande son foie quelques jours en avance et se lance ensuite dans la préparation de foie gras avec une cuisson au sel. Le résultat est un pur délice: un foie gras fondant, pas gras, une saveur à se damner. Un kilo, ça pourrait écoeurer, à 15 il n'a pas fait long feu. Figues pochées au porto restaurant. Alors si vous aussi vous voulez qu'Anne-So vous dévoile son secret, n'hésitez pas à laisser un petit commentaire pour gentiment lui mettre la pression.. Si point de recette de foie gras ici, je vous propose de marier le goût raffiné de la truffe à la douceur du foie gras et d'accompagner votre toast d'une figue pochée au porto dont je vous livre ici la recette.